Autenticidade Coreana com Toques Acolhedores no Hanguk House
O Hanguk House se dedica a uma culinária coreana que equilibra tradição e adaptações sutis ao paladar local. Pratos como o Bulgogi (fatias de carne bovina marinadas em molho de soja e gengibre, grelhadas na chapa) e a Panqueca Coreana de Frutos do Mar (massa crocante recheada com lula e camarão) são destaques por trazerem sabores marcantes sem excessos. O Kimchi também se sobressai, com fermentação equilibrada que agrada até quem prefere versões menos intensas. A variedade de Mandu (pastéis cozidos ou fritos com recheios como carne suína e tofu) complementa o cardápio, ideal para compartilhar.
O ambiente combina simplicidade e elementos culturais: paredes em tons neutros ganham vida com ilustrações sutis da Coreia, mesas de madeira espaçosas e iluminação aconchegante. A música ambiente, em volume discreto, permite conversas sem esforço. Detalhes como os utensílios tradicionais de metal e os pratos de acompanhamento (banchan) dispostos harmoniosamente reforçam a proposta. Há, porém, variações no ritmo do atendimento — enquanto alguns visitantes destacam a gentileza e a paciência nas explicações sobre os pratos, outros percebem certa sobrecarga da equipe em dias movimentados.
Para fechar a experiência, vale experimentar o Japchae (macarrão de batata-doce salteado com legumes e carne), que impressiona pela textura elástica e sabor terroso. O cuidado com a apresentação, desde os cortes precisos dos ingredientes até a disposição colorida no prato, mostra atenção aos detalhes. Uma nota curiosa: as porções generosas incentivam divisões, perfeitas para grupos que querem explorar diferentes camadas da gastronomia coreana sem pressa.
Dica do PinEat
Comece a refeição com o Mandu Frito de Carne Suína e Vegetais, cuja massa fina e crocante envolve um recheio suculento e bem temperado. Acompanhe com o molho de soja levemente adocicado oferecido à mesa, que realça os sabores sem dominá-los. Para quem prefere algo mais fresco, uma porção de Baechu Kimchi (repolho fermentado) equilibra a crocância do Mandu com acidez suave. A combinação cria um contraste de texturas e sabores que prepara o paladar para os pratos principais.
Endereço: Av. Armando Lombardi, 350 – Loja 320 – Barra da Tijuca, Rio de Janeiro – RJ, 22640-000, Brasil
Ligar: +55 21 2494-1076 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Hanguk House serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: Fechado
quarta-feira: Fechado
quinta-feira: 12:00 – 21:30
sexta-feira: 12:00 – 21:30
sábado: 12:00 – 21:30
domingo: 12:00 – 21:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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