Sabores Coreanos com Toque Carioca no Boteco Coreano
O espaço combina a tradição da culinária coreana com o clima descontraído de um boteco, trazendo pratos marcantes que misturam temperos asiáticos e ingredientes locais. Entre os destaques, o Bibimbap ganha versão única, com vegetais frescos, arroz levemente tostado e ovo caipira, acompanhado do clássico molho gochujang (pasta de pimenta fermentada). Já o K-Pão de Queijo surpreende ao unir a textura crocante do tradicional mineiro com recheio de kimchi, criando um contraste entre o ácido e o cremoso.
A ambientação segue uma pegada urbana, com paredes em tons terrosos, iluminação aconchegante e mesas compartilhadas que incentivam a interação. O atendimento é ágil sem perder a cordialidade, com sugestões personalizadas para quem deseja explorar pratos menos óbvios, como o Jeyuk Bokkeum (porco marinado em molho picante) ou o Tteokbokki (bolinhos de arroz em caldo apimentado). Detalhes como os tradicionais hashi de metal e copos personalizados com estampas de K-pop completam a experiência.
Para fechar com chave de ouro, o Torresmo Crocante com Geleia de Pimenta é uma fusão inusitada entre o petisco brasileiro e o gochujang coreano. A receita, elogiada pela textura perfeita e equilíbrio de sabores, reflete a identidade do lugar: respeita as raízes, mas não tem medo de inovar.
Dica do PinEat
Experimente combinar o prato de Torresmo Crocante com uma dose de soju (bebida coreana à base de arroz) para equilibrar a gordura do petisco com a suavidade da bebida. A geleia de pimenta que acompanha o torresmo também pode ser usada para dar um toque picante a outros pratos, como o arroz branco ou até mesmo os bolinhos de legumes fritos.
Endereço: Estr. do Taquaral, 651 – Senador Camará, Rio de Janeiro – RJ, 21842-550, Brasil
Ligar: +55 21 97511-7893 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Boteco Coreano serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Boteco Coreano e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
segunda-feira: 08:00 – 00:00
terça-feira: 08:00 – 00:00
quarta-feira: 08:00 – 00:30
quinta-feira: 08:00 – 02:30
sexta-feira: 08:00 – 03:30
sábado: 08:00 – 04:00
domingo: 08:00 – 00:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.