Autenticidade e Tradição em Pratos Coreanos no Jangga Korean Food
O espaço entrega uma proposta focada em culinária coreana, com pratos que seguem a tradição da Coréia do Sul, como o yangyeon chicken (frango crocante coberto em molho adocicado) e o kimbap (rolinhos de arroz envoltos em algas com recheio variado). Ainda que alguns visitantes destaquem diferenças nos sabores em relação à culinária caseira coreana, o hot dog coreano se destaca pela textura crocante e recheio generoso, servido com batata-doce em palito. O ambiente é simples, com mesas compartilhadas e decoração minimalista, incluindo pôsteres de ícones da cultura pop coreana.
A equipe prioriza atendimento ágil e cordial, esclarecendo dúvidas sobre os pratos e sugerindo combinações. Detalhes como a presença de kimchi (conserva picante de vegetais) como acompanhamento gratuito e talheres tradicionais reforçam a imersão cultural. Porém, o equilíbrio de temperos em certos pratos, como o excesso de sal no molho shoyu, pode gerar percepções divergentes entre os clientes. Eventos temáticos ocasionais, como noites com música e gastronomia típica, agregam valor à experiência.
Para quem busca explorar a culinária da Coreia, o Jangga Korean Food oferece pratos como o tteokbokki (bolinhos de arroz em molho apimentado) e o bibimbap (arroz com vegetais e carne, servido em tigela de pedra). Apesar de alguns ajustes serem necessários para aprimorar a autenticidade dos sabores, o cardápio apresenta opções que valem a degustação, especialmente para quem deseja iniciar-se na gastronomia do país asiático.
Dica do PinEat
Experimente o kimbap como entrada: os rolinhos de arroz com cenoura, espinafre e carne são leves e harmonizam bem com o kimchi. Para uma refeição equilibrada, combine-o com o yangyeon chicken, que traz contraste entre o crocante da cobertura e o molho adocicado. Se preferir sabores intensos, o tteokbokki oferece um toque picante marcante, ideal para acompanhar bebidas refrescantes.
Endereço: Food Park Sul – Av. Giuseppe Cilento, 1881 – Jardim Botânico, Ribeirão Preto – SP, 14021-650, Brasil
Ligar: +55 16 99231-0378 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Jangga Korean Food serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: Fechado
quarta-feira: 18:00 – 22:00
quinta-feira: 18:00 – 22:00
sexta-feira: 18:00 – 22:30
sábado: 18:00 – 22:30
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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