Autenticidade Coreana em Cada Detalhe no BOA MESA 비원
A culinária coreana se revela com personalidade no espaço, trazendo pratos que equilibram sabores intensos e preparos tradicionais. O Bibimbap é a estrela do cardápio: arroz servido em tigela de pedra quente, coberto por legumes frescos, carne marinada e ovo, finalizado com o icônico molho gochujang. Outro destaque é o Haemulpajeon, uma panqueca crocante recheada com frutos do mar e cebolinha, que ganha profundidade com o toque caseiro da massa. A apresentação impecável e os ingredientes frescos reforçam a proposta de autenticidade.
O ambiente surpreende pela simplicidade acolhedora, com mesas de madeira rústica e decoração discreta que remetem à cultura coreana. A trilha sonora com músicas típicas cria um clima imersivo, enquanto o atendimento conduzido pelo casal de proprietários transmite hospitalidade genuína. Detalhes como o emporio anexo, que vende produtos orientais, permitem levar um pedaço da experiência para casa.
Quem visita o BOA MESA 비원 encontra um refúgio gastronômico longe dos circuitos óbvios. A combinação entre pratos bem-executados, como o Japchae (macarrão de batata-doce salteado com vegetais) e o Kimchi fermentado na medida certa, mostra cuidado com as raízes da cozinha coreana. A atmosfera despretensiosa e o serviço atencioso completam a experiência, ideal para quem busca saborear tradição sem formalidades.
Dica do PinEat
Experimente a Haemulpajeon como entrada compartilhada: a panqueca de frutos do mar combina crocância externa e miolo macio, realçada pelo molho de soja temperado com vinagre e gergelim. Para harmonizar, peça uma porção de Kimchi fresquinho – o contraste entre o picante fermentado e a textura da panqueca cria um jogo de sabores que prepara o paladar para pratos principais robustos. Aproveite para acompanhar com chá de cevada torrada, servido gratuitamente, que refresca entre uma garfada e outra.
Endereço: R. Reg. Feijó, 823 – Centro, Piracicaba – SP, 13400-100, Brasil
Ligar: +55 19 99693-7387 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento BOA MESA 비원 serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 18:00 – 22:00
terça-feira: 18:00 – 22:00
quarta-feira: 18:00 – 22:00
quinta-feira: 18:00 – 22:00
sexta-feira: 18:00 – 22:00
sábado: 11:00 – 22:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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