Jongro BBQ Market | Best All You Can Eat Korean BBQ in NYC

Autenticidade e tradição no Jongro BBQ Market | Best All You Can Eat Korean BBQ in NYC

Com raízes na culinária coreana, o espaço se destaca pelo sistema all-you-can-eat que valoriza a experiência coletiva de grelhar carnes à mesa. A seleção inclui cortes premium, como a USDA Prime Beef e o Omaha Pork, garantindo maciez e sabor intenso. Entre os destaques, o marinated hanger steak surpreende como alternativa à costela tradicional (kalbi), enquanto a pork jowl marmorizada chama atenção pela textura única e suculência. A versatilidade do cardápio permite experimentar desde camarões marinados até pratos como o kimchi jjigae (ensopado fermentado), ideal para equilibrar a refeição.

O ambiente prioriza praticidade, com bancadas amplas e grelhas elétricas integradas às mesas, evitando fumaça excessiva. Detalhes como a troca frequente das chapas queimadas e a presença de ventilação eficiente garantem conforto durante a refeição. A equipe demonstra familiaridade com o cardápio, sugerindo combinações e agilizando pedidos, especialmente em horários de pico. Vale notar a oferta de mool NaengMyeon, macarrão frio servido com caldo gelado e fatias de pork jowl caramelizado – um contraste refrescante após as carnes grelhadas.

Apesar da proposta de variedade, alguns itens podem variar em consistência, como o macarrão do NaengMyeon, que em certos momentos chega ao ponto de endurecer se não preparado na hora. Mesmo assim, a experiência se mantém autêntica, com toques caseiros em acompanhamentos como o tteokbokki (bolinhos de arroz apimentados) e a panqueca de cebolinha crocante. Acessível e descontraído, o local atrai tanto grupos em busca de interação quanto quem deseja explorar pratos coreanos além do tradicional bulgogi.

Dica do PinEat

Para harmonizar a refeição, experimente intercalar as carnes grelhadas mais gordurosas, como a pork belly, com o kongguksu – macarrão de trigo sarraceno servido em caldo de soja gelado. A bebida suaviza o paladar e equilibra a intensidade dos temperos, além de ajudar a digerir as proteínas. Se preferir algo mais picante, o kimchi jjigae oferece um toque azedo e fermentado que complementa bem os sabores defumados das carnes. Não deixe de pedir a salada de alface fresca com molho de gergelim para montar suas próprias wraps durante o churrasco.

Endereço: 39 W 32nd St 1st Fl, New York, NY 10001, Estados Unidos
Ligar para Jongro BBQ Market | Best All You Can Eat Korean BBQ in NYC: +1 212-884-2330 ➦ WebSite

Horários de funcionamento

Segunda-feira: 11:30 – 00:00
Terça-feira: 11:30 – 00:00
Quarta-feira: 11:30 – 00:00
Quinta-feira: 11:30 – 00:00
Sexta-feira: 11:30 – 01:00
Sábado: 11:30 – 01:00
Domingo: 11:30 – 00:00

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