Cho Dang Gol

Autenticidade coreana em cada detalhe no Cho Dang Gol

Com pratos que resgatam tradições da Coreia, o Cho Dang Gol se destaca pela autenticidade em sua culinária. O haemul jeongol, um dos carros-chefes, é uma generosa panela de ensopado de frutos do marem temperos equilibrados, servido com arroz branco. A combinação de camarões, lulas e mexilhões em um caldo perfumado atrai quem busca sabores profundos e reconfortantes. O cardápio ainda inclui opções como bibimbap e kimchi-jjigae, preparadas com ingredientes frescos e técnicas tradicionais que reforçam o cuidado com cada receita.

O ambiente compacto e aconchegante remete a uma típica casa coreana, com mesas de madeira e decoração minimalista. Apesar do movimento constante, o espaço é organizado para garantir que os clientes desfrutem da refeição sem pressa. A iluminação suave e os detalhes artesanais nas paredes criam um clima íntimo, ideal para reunir amigos ou familiares.

O atendimento reforça a experiência: os funcionários explicam o cardápio com paciência e sugerem combinações para iniciantes na culinária coreana. A equipe demonstra conhecimento técnico e simpatia, facilitando a imersão cultural mesmo em um local fora da Ásia. Vale destacar a agilidade no serviço, que mantém a qualidade mesmo em horários de pico.

Dica do PinEat

Experimente acompanhar o haemul jeongol com uma porção extra de arroz branco. O caldo rico do ensopado ganha um novo contraste quando misturado ao grão, absorvendo os sabores do mar e das especiarias. Para finalizar, peça uma dose de soju gelado, bebida destilada típica da Coreia, que harmoniza com a intensidade dos pratos principais e refresca o paladar.

Endereço: 55 W 35th St, New York, NY 10001, Estados Unidos
Ligar para Cho Dang Gol: ➦ WebSite

Horários de funcionamento

Segunda-feira: 12:00 – 14:30, 17:00 – 21:30
Terça-feira: 12:00 – 14:30, 17:00 – 21:30
Quarta-feira: 12:00 – 14:30, 17:00 – 21:30
Quinta-feira: 12:00 – 14:30, 17:00 – 21:30
Sexta-feira: 12:00 – 21:30
Sábado: 12:00 – 21:30
Domingo: 12:00 – 21:30

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