Autenticidade coreana e tempero personalizado no Marqt
O Marqt se destaca pela imersão em sabores coreanos tradicionais, começando pelo clássico Bibimbap. O prato, que significa literalmente “arroz mesclado”, chega à mesa com ingredientes organizados separadamente: arroz branco, vegetais frescos como espinafre e brotos de feijão, carne grelhada e ovo frito, permitindo que cada cliente misture os componentes conforme seu gosto. A experiência é amplificada pelo gochujang, pasta de pimenta fermentada típica da Coreia, servida à parte para controle total do picante.
O espaço funciona como um empório que une produtos asiáticos importados a um café aconchegante, ideal para refeições rápidas ou compras especializadas. Nas prateleiras, é possível encontrar desde kimchi artesanal até chás orientais, enquanto as mesas de madeira rústica criam um clima despretensioso. A integração entre loja e área de alimentação permite que os clientes explorem ingredientes usados nos pratos servidos, adicionando camadas à experiência gastronômica.
O atendimento é um diferencial marcante, liderado pela própria dona, que coordena a cozinha e interage pessoalmente com os visitantes. Detalhes como a possibilidade de ajustar o nível de picância dos pratos e a disposição para explicar as origens dos ingredientes reforçam o cuidado com a autenticidade. Pratos como o Frango Frito ao Molho de Laranja, com crosta crocante e equilíbrio entre doce e ácido, ilustram a capacidade de equilibrar tradição e apelo ao paladar brasileiro.
Dica do PinEat
Para quem busca uma combinação inusitada, experimente o Curry de Frango acompanhado de uma porção de Batata Doce Crocante. O prato une o cremoso molho indiano, comum na culinária coreana contemporânea, com a textura contrastante da batata caramelizada. A sugestão é mergulhar pedaços da batata no curry para criar um mix de sabores terrosos e adocicados, finalizando com um café coreano gelado – bebida pouco comum em outros locais, preparada com grãos torrados escuros e leite condensado.
Endereço: Av. Voluntário Fernando Pinheiro Franco, 382 – Centro, Mogi das Cruzes – SP, 08710-500, Brasil
Ligar: +55 11 99150-2526 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Marqt serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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