Coreanidade à Mesa: Sabores e Conforto no Seul Bunsik
O Seul Bunsik mergulha os visitantes na culinária coreana com pratos que equilibram tradição e sabor. O Bibimbap rouba a cena: arroz no fundo da tigela de pedra quente, coberto por vegetais frescos, carne grelhada e ovo, tudo finalizado com o toque característico do gochujang (pasta de pimenta fermentada). Já o Có Có Japchae traz macarrão de batata-doce com frango desfiado, refogado em um molho de gergelim que acentua a suavidade do prato. O ambiente compacto, com ar-condicionado e paredes decoradas por recados escritos em espelhos, cria uma vibe descontraída e íntima, ideal para refeições casuais.
A experiência é marcada por sabores intensos, com pratos que não economizam na pimenta – um convite para os amantes de picância. Mesmo em dias movimentados, o atendimento ágil surpreende: pedidos feitos no balcão são entregues rapidamente, e os funcionários explicam detalhes do cardápio com simpatia. Vale notar a atenção do local a detalhes práticos, como a organização das mesas próximas à cozinha, permitindo observar o preparo dos pratos sem perder o conforto.
O espaço pode parecer limitado, mas o design inteligente garante que cada visita seja fluida. Um diferencial é o cuidado com alergias: após relatos de clientes, o cardápio passou a destacar ingredientes como amendoim no Frango Crocante com Molho Adocicado. Localizado em área central, o lugar atrai tanto curiosos da gastronomia coreana quanto fãs fiéis que voltam para saborear porções generosas a preços justos.
Dica do PinEat
Para um prato que mescla doce e salgado de forma equilibrada, experimente o Frango Crocante com Molho Adocicado. A carne empanada ganha um brilho caramelizado, com pedaços de amendoim triturado que acrescentam crocância. Opções sem amendoim estão disponíveis, mantendo o sabor marcante do molho à base de mel e pimenta. Acompanhe com uma porção de Kimchi caseiro, fermentado na medida certa, para harmonizar os sabores intensos.
Endereço: R. Braz Bernardino, 168 – Centro, Juiz de Fora – MG, 36010-320, Brasil
Ligar: ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Seul Bunsik serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 18:00
terça-feira: 11:00 – 18:30
quarta-feira: 11:00 – 18:30
quinta-feira: 11:00 – 18:30
sexta-feira: 11:00 – 18:30
sábado: 11:00 – 15:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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