Experiência Coreana com Toque Caseiro no Korea House
O Korea House se destaca pela autenticidade da culinária coreana, com foco em pratos que equilibram sabores intensos e técnicas tradicionais. A churrascaria coreana oferece cortes como LA Galbi (costelas marinadas em molho agridoce) e Bulgogi (tiras de carne bovina temperadas com molho de soja e gergelim), grelhados na mesa em chapas substituídas com frequência para garantir higiene. Os acompanhamentos clássicos (banchan) chamam atenção: kimchi com fermentação equilibrada, brotos de feijão temperados e ovas de peixe crocantes completam a experiência, seguindo o ritual de harmonizar carnes com pequenos petiscos.
O Gamjatang, ensopado de costela suína com batatas em caldo picante, é um destaque que justifica a reputação do local. A carne desprende do osso com facilidade, resultado de horas de cozimento, e o caldo mantém um equilíbrio entre a pimenta vermelha e o aroma de folhas de gergelim. Para quem prefere pratos frios, o Mul-Naengmyeon (macarrão de trigo sarraceno em caldo gelado com ovino cozido) surpreende pela textura al dente e o contraste refrescante, especialmente após sabores intensos.
O ambiente mescla elementos modernos e tradicionais, com mesas amplas para o churrasco e iluminação suave que valoriza detalhes como os utensílios de metal típicos da Coreia. O serviço é ágil na reposição de carnes e acompanhamentos, embora uma explicação inicial sobre o sistema de cardápios (com opções de menus variados) poderia tornar a experiência ainda mais fluida. A limpeza impecável das grelhas e das áreas comuns reforça a atenção aos detalhes.
Dica do PinEat
Para uma imersão autêntica, experimente o Gamjatang acompanhado de soju (bebida alcoólica coreana) — combinação clássica apreciada localmente. Se preferir algo não alcoólico, o caldo gelado do Mul-Naengmyeon é ideal para equilibrar pratos apimentados. Em grupos, vale pedir porções compartilháveis, como o LA Galbi, que rende bem e permite explorar diferentes cortes sem repetições. Atenção ao pedir marinados: alguns pratos têm temperos mais intensos, perfeitos para quem gosta de sabores marcantes.
Endereço: 10078 Long Point Rd, Houston, TX 77055, Estados Unidos
Ligar: +1 713-465-6400 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Korea House serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 22:30
terça-feira: 11:00 – 22:30
quarta-feira: 11:00 – 22:30
quinta-feira: 11:00 – 23:00
sexta-feira: 11:00 – 23:00
sábado: 11:00 – 23:00
domingo: 11:00 – 22:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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