Tradição coreana com toques acolhedores no Soul Korean Express
O cardápio é um convite à culinária coreana autêntica, com destaque para pratos que equilibram picância e profundidade de sabores. O Bulgogi — fatias de carne marinadas em molho adocicado e grelhadas — surpreende pelo equilíbrio entre temperos defumados e suculência. Já o Kimbap Vegano ganha charme com seu recheio de vegetais frescos e arroz envolto em alga, acompanhado de um molho agridoce que realça os ingredientes. O ambiente, embora compacto, tem mesas bem distribuídas e decoração minimalista, com detalhes como utensílios tradicionais expostos nas paredes, reforçando a identidade cultural.
Para dias frios ou quem busca conforto, o Ramyeon com Kimchi é uma opção robusta: macarrão em caldo apimentado, acrescido de kimchi fermentado e ovos cozidos. A versão com camarão chama atenção pelo sabor marcante dos frutos do mar integrados ao prato. O atendimento é ágil e atencioso, com os funcionários se disponibilizando para ajustar o nível de picância conforme preferência. Vale reparar nos potes de água sempre cheios nas mesas, um gesto simples que facilita para quem se aventura nos pratos mais ardidos.
Embora a experiência seja positiva, pequenos ajustes poderiam elevar ainda mais o serviço, como esclarecer eventuais taxas adicionais de forma mais transparente. Mesmo assim, o Soul Korean Express cumpre seu papel ao trazer sabores intensos e pratos reconfortantes, ideal para quem quer explorar a Coreia sem sair da cidade.
Dica do PinEat
Experimente o Kimbap Vegano como opção leve para começar a refeição. A combinação de cenoura, espinafre e pepino em camadas compactas ganha um toque especial com o molho de gengibre e alho servido à parte — mergulhe cada pedaço levemente para equilibrar a textura crocante com o tempero vibrante. É uma introdução suave para quem quer explorar a culinária coreana antes de partir para os pratos mais intensos em especiarias.
Endereço: Calle 36D Sur, Centro Comercial City Plaza #27a-105 Local 266, Envigado, Antioquia, Colômbia
Ligar: +57 312 4164824 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Soul Korean Express serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:30 – 21:00
terça-feira: 11:30 – 21:00
quarta-feira: 11:30 – 21:00
quinta-feira: 11:30 – 21:00
sexta-feira: 11:30 – 21:00
sábado: 11:30 – 21:00
domingo: 11:30 – 20:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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