Experiência Coreana com Toques Autênticos no Baru Restaurante
O Baru Restaurante oferece uma imersão na culinária coreana, equilibrando tradição e adaptação para diferentes paladares. O Festival Coreano, um rodízio com porções generosas, é a escolha mais estratégica para explorar pratos como o japchae (macarrão de batata-doce com legumes salteados), o bulgogi (carne marinada em molho agridoce) e o tteokbokki (bolinhos de arroz em molho picante). Cada prato revela camadas de sabores, embora o nível de apimentado possa ser ajustado conforme a identificação cultural do cliente — um cuidado singular do local.
O ambiente mescla elementos urbanos com detalhes coreanos, como iluminação suave e divisórias discretas que garantem privacidade. A estrutura é organizada para atender públicos distintos: quem prefere interação em português ou em hangul encontra profissionais fluentes em cada língua. Um toque especial são as bandejas de sorvetes apresentadas pessoalmente pelos garçons, permitindo escolher visualmente antes da sobremesa.
A equipe demonstra atenção constante, antecipando necessidades e explicando ingredientes com naturalidade. Apesar de algumas bebidas listadas no cardápio, como o Bonbon (combinado de saquê e refrigerante), nem sempre estarem disponíveis, a variedade de opções compensa. Para finalizar, o churrasco coreano na mesa, com grelha embutida, é um espetáculo à parte — mesmo que o calor gerado exija certa tolerância em dias mais quentes.
Dica do PinEat
Priorize o kimchi, fermentado tradicionalmente, para acompanhar pratos como o bulgogi ou o gimbap (rolinho de arroz com recheios variados). A combinação equilibra a riqueza das carnes e o frescor dos vegetais, além de realçar o caráter autêntico da refeição. Se optar pelo Festival, reserve espaço para os mandus (pastéis cozidos no vapor) e peça orientações sobre os níveis de pimenta, garantindo uma experiência personalizada sem surpresas.
Endereço: R. Paulo Lôbo, 57 – Cambuí, Campinas – SP, 13025-210, Brasil
Ligar: +55 19 3255-0013 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Baru Restaurante serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 18:00 – 22:00
terça-feira: 18:00 – 22:00
quarta-feira: 18:00 – 22:00
quinta-feira: 18:00 – 22:00
sexta-feira: 11:30 – 14:30, 18:00 – 22:00
sábado: 11:30 – 14:30, 18:00 – 22:00
domingo: 11:30 – 14:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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