seokhwayeon korean bbq

Carne suína no ponto e experiência coreana autêntica no Seokhwayeon Korean BBQ

O aroma defumado das grelhas domina o ambiente logo na chegada, revelando um espaço que equilibra simplicidade e calor humano. Especializado em cortes suínos maturados, o cardápio do Seokhwayeon Korean BBQ traz opções como a Barriga de Porco Grelhada – crocante na superfície, suculenta por dentro e com um sabor marcante – e o Pescoço de Porco com Osso, um corte menos comum que ganha destaque pela textura firme e suavidade da gordura bem distribuída. A estrutura de mesas com churrasqueiras embutidas permite que os pratos sejam preparados à vista, enquanto a ventilação eficiente evita que o cheiro de fumaça domine as roupas.

A interação com a equipe complementa a experiência: o pedido é feito por tablet, garantindo agilidade, e os funcionários auxiliam no preparo das carnes, ajustando o ponto conforme preferência. Entre os conjuntos, o Set B combina pescoço e barriga de porco em porções generosas, acompanhados de kimchi fresco, alface para wraps e sopa de caranguejo. Apesar de cardápio enxuto, a apresentação dos pratos reforça a proposta focada em qualidade, sem exageros em acompanhamentos.

Localizado em Busan, próximo à praia, o restaurante oferece uma vista privilegiada para as luzes noturnas da cidade, especialmente nas mesas próximas às janelas. Aos fins de semana, a espera pode ultrapassar uma hora, mas a organização nas filas e a curtida de shows de luzes na porta amenizam a expectativa. A combinação de sabores tradicionais, cortes bem executados e um ambiente funcional conquista tanto residentes quanto visitantes.

Dica do PinEat

Opte pelo conjunto de corte suíno que inclui pescoço e barriga – ideal para grupos menores que desejam experimentar diferentes texturas. A gordura bem renderizada do pescoço contrasta com a crocância da barriga, e o processo de grelhar com ajuda da equipe garante que cada pedaço esteja no ponto exato. Para equilibrar, abuse dos acompanhamentos ilimitados, como folhas de alface para enrolar a carne e os smoothies refrescantes. Se possível, chegue cedo para garantir um lugar próximo à janela e aproveitar a vista panorâmica enquanto saboreia o churrasco.

Endereço: Coreia do Sul, Busan, Suyeong-gu, Gwanganhaebyeon-ro, 199 201호
Ligar para seokhwayeon korean bbq: +82 50-71470-3507 ➦ WebSite

Horários de funcionamento

Segunda-feira: 12:00 – 00:00
Terça-feira: 12:00 – 00:00
Quarta-feira: 12:00 – 00:00
Quinta-feira: 12:00 – 00:00
Sexta-feira: 12:00 – 00:00
Sábado: 12:00 – 00:00
Domingo: 12:00 – 00:00

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