Experiência coreana com toques caseiros no Korean House
A culinária do Korean House se destaca pelos pratos que equilibram sabores robustos e técnicas tradicionais. O Bibimbap de Carne Grelhada é um clássico bem-executado, servido em tigela de pedra fumegante com arroz, legumes frescos, ovo e gochujang (pasta de pimenta fermentada), que ganha textura crocante ao ser misturado na hora. Já o Kimchi da casa, fermentado artesanalmente, tem acidez e picância balanceadas, acompanhando pratos como o Galbi Jim (costelinhas suculentas cozidas em caldo adocicado). Cada receita preserva a identidade da cozinha coreana, sem adaptações excessivas ao paladar brasileiro.
O ambiente combina simplicidade e funcionalidade: mesas de madeira clara, paredes com pôsteres de paisagens de Seul e iluminação indireta que cria clima acolhedor. No inverno, a estrutura surpreende com uma área dedicada para guardar casacos, enquanto no verão, toalhinhas umedecidas são oferecidas como cortesia. O atendimento é ágil e respeitoso, com explicações detalhadas sobre os pratos para quem está experimentando a gastronomia coreana pela primeira vez.
Detalhes como o banchan (pratinhos de acompanhamentos) renovados durante a refeição e a chaleira de cevada quente servida após as refeições reforçam a atenção aos costumes locais. A porção generosa do Japchae, macarrão translúcido salteado com legumes e carne, permite dividir entre duas pessoas, ideal para quem quer experimentar múltiplos sabores. Embora o espaço seja compacto, a organização evita sensação de aperto, priorizando conforto mesmo em dias movimentados.
Dica do PinEat
Para uma imersão autêntica, experimente o Tteokbokki como entrada: bolinhos de arroz em formato cilíndrico cobertos por molho picante de gochujang, acompanhados de omelete e folhas de repolho. A combinação de texturas macias e crocantes, junto ao equilíbrio entre doce e apimentado, prepara o paladar para pratos principais mais robustos. Se preferir um toque refrescante, peça a versão com queijo derretido por cima — o contraste de temperaturas realça ainda mais o sabor.
Endereço: SP – R. Cristiano Olsen – Jardim Sumare, Araçatuba – SP, 16015-244, Brasil
Ligar: ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Korean House serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: Fechado
quarta-feira: Fechado
quinta-feira: 16:00 – 19:00
sexta-feira: Fechado
sábado: Fechado
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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