Tradição chinesa com requinte contemporâneo no Tang Palace Restaurante
A culinária chinesa ganha vida em pratos que equilibram técnica e apresentação impecável. O Pato de Pequim é a estrela do cardápio, com pele crocante e carne suculenta servida com panquecas de farinha de trigo e molho hoisin. Opções como o Guioza de Camarão no Vapor surpreendem pelo recheio generoso e massa finíssima, enquanto a Costela de Boi com Páprica traz um contraste entre a crocância da fritura e o toque defumado do tempero. Os sabores são autênticos, sem excesso de óleo ou adereços desnecessários, privilegiando ingredientes frescos.
A estrutura física impressiona: três andares abrigam ambientes versáteis, desde mesas coletivas até salas privativas para eventos. O último piso inclui um parquinho infantil espaçoso, ideal para famílias. Lustres brilhantes e paredes com detalhes em dourado criam um clima sofisticado, sem deixar o espaço carregado. Vale notar os cardápios em formato de livro, repletos de fotos que facilitam a escolha — detalhe simples, mas que faz diferença para quem experimenta pratos menos familiares.
O atendimento preza pela cordialidade, com explicações detalhadas sobre preparações e sugestões personalizadas. Em dias com menor movimento, a agilidade é nota positiva: pratos como o Rolinho Primavera e a Massa de Arroz com Shoyu chegam à mesa em menos de 15 minutos. Um ponto a ser ajustado é a trilha sonora, que mescla forró com o ambiente oriental — curioso, porém não essencial para a experiência.
Dica do PinEat
Para uma imersão completa na culinária chinesa, experimente iniciar com o Guioza de Camarão no Vapor, cuja massa delicada realça o sabor do frutos do mar. Em seguida, divida o Pato de Pequim entre a mesa: a sugestão é montar as panquecas com um pouco de cada acompanhamento (cebola roxa, pepino e molho) para explorar texturas contrastantes. Se preferir algo crocante, a Costela de Boi com Páprica é uma alternativa saborosa, ainda que inesperada para quem busca pratos típicos assados.
Endereço: Rua Prates, 436 A – Bom Retiro, São Paulo – SP, 01121-000, Brasil
Ligar: +55 11 99869-7888 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Tang Palace Restaurante serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 16:30 – 21:00
terça-feira: 10:00 – 14:00, 16:30 – 21:00
quarta-feira: 10:00 – 14:00, 16:30 – 21:00
quinta-feira: 10:00 – 14:00, 16:30 – 21:00
sexta-feira: 10:00 – 14:00, 16:30 – 21:00
sábado: 08:30 – 14:00, 16:30 – 21:00
domingo: 08:30 – 14:00, 16:30 – 21:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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