Restaurante Rong He Liberdade

Autenticidade e generosidade no prato no Restaurante Rong He Liberdade

Especializado em culinária chinesa com inspiração cantonesa, o local conquista pelo equilíbrio entre tradição e porções generosas. O Guioza de carne suína é um destaque incontestável: recheado com uma almôndega suculenta e bem temperada, ganha elogios pelo sabor marcante, embora exija destreza com os hashis para evitar que a massa, delicada na base, se desfaça. Outro clássico é o Shiao Long Bao, bolinhos que surpreendem pelo caldo interno saboroso, servidos em porções menores, mas ideais para dividir. Já o Yakisoba caramelizado no estilo cantonês é prêmio garantido: macarrão al dente misturado a vegetais crocantes e carne macia, em uma versão reconhecida por sua técnica.

O ambiente é funcional e despojado, com mesas revestidas por plástico para facilitar a limpeza — um toque prático que reflete a proposta sem formalidades. A equipe age com agilidade, mesmo em dias de movimento intenso, e costuma sugerir combinações, como o combinado de frutos do mar com almôndegas de peixe, que une texturas e aromas distintos. Durante o almoço, a fila pode se formar, mas esperar vale pela chance de experimentar pratos como o pastel de nira, recheado com ervas frescas e crosta crocante, ou o lamen picante com frutos do mar, quase uma refeição completa em uma tigela.

Para quem busca variedade, o macarrão com frutos do mar e carne de porco é uma escolha certeira, servido em porções que alimentam até três pessoas. O carro-chefe, porém, segue sendo a mistura de sabores autênticos: do frango frito ao molho de laranja, com acidez equilibrada, ao Chop Suey de porco e queijo, que une influências orientais e ocidentais. Apesar da simplicidade do espaço, a experiência é marcada pela consistência dos pratos e pela relação custo-benefício, ideal para grupos que desejam explorar a culinária chinesa sem medo de exageros.

Dica do PinEat

Para uma refeição em grupo, o Yakisoba premiado no estilo cantonês é a pedida ideal: sua generosidade permite dividir entre até quatro pessoas, especialmente se acompanhado por uma porção de Guioza de frutos do mar frito, que contrasta texturas crocantes e suculentas. A dica é experimentar o molho caramelizado do macarrão junto aos bolinhos, mergulhando-os levemente para realçar o sabor sem perder a crocância. Se preferir algo mais leve, combine o pastel de cebolinha com o pão no vapor sem recheio, que absorve bem os sabores dos pratos principais.

Endereço: R. da Glória, 622 – Liberdade, São Paulo – SP, 01510-001, Brasil
Ligar: +55 11 3208-0529 ➦ Website

[pineat_reivindicar]

Você é proprietário do estabelecimento Restaurante Rong He Liberdade e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.

Horários de funcionamento

segunda-feira: 11:30 – 15:00, 18:00 – 22:00
terça-feira: 11:30 – 15:00, 18:00 – 22:00
quarta-feira: 11:30 – 15:00, 18:00 – 22:00
quinta-feira: 11:30 – 15:00, 18:00 – 22:00
sexta-feira: 11:30 – 15:00, 18:00 – 22:00
sábado: 11:30 – 16:00, 18:00 – 22:00
domingo: 11:30 – 16:00, 18:00 – 22:00
1
4.6
OPERATIONAL
588MC9R8+F8
ChIJAw8StqdZzpQRBpZ57GrkIh4