Tradição chinesa e generosidade no Restaurante Pei Hai
Com raízes na culinária chinesa, o espaço chama atenção pela variedade de pratos clássicos em porções fartíssimas. O Yakisoba, preparado com macarrão frito, legumes crocantes e proteínas à escolha, é o carro-chefe — quando bem executado, ganha destaque pelo equilíbrio entre textura e molho agridoce. O arroz chop suey, acompanhado de vegetais frescos e carne suculenta, também conquista paladares, assim como o lombo empanado, que impressiona pela crosta crocante e sabor adocicado. Para iniciar a refeição, os guiozas de carne suína, macios e bem temperados, são uma opção segura.
O ambiente transpira simplicidade, com decoração funcional e mesas espaçosas ideais para grupos. O andar superior costuma ser mais movimentado, mas em dias de lotação, a circulação de ar pode falhar, deixando o clima abafado. Detalhes como o chão levemente grudento em certos períodos e a iluminação discretamente desgastada sugerem que o foco prioritário está mesmo no prato — não na estética. A equipe de atendimento geralmente mantém um ritmo ágil, mas em horários de pico, é comum ter que chamar a atenção dos garçons para pedir contas ou ajustes.
Apesar de eventuais variações na qualidade do Yakisoba (como o macarrão ressecado em uma ocasião isolada), o Restaurante Pei Hai mantém uma base de clientes fiéis graças ao custo-benefício e à autenticidade dos sabores. A experiência é ideal para quem busca refeições substanciosas e compartilháveis, ainda que alguns detalhes operacionais possam ser ajustados para elevar ainda mais o padrão.
Dica do PinEat
Experimente combinar o arroz chop suey com uma porção de lombo empanado. O arroz, leve e recheado de vegetais, contrasta bem com a crosta caramelizada e a suculência da carne, criando uma harmonia de texturas. Para quem prefere um toque extra, os amendoins crocantes que acompanham o prato podem ser espalhados por cima, adicionando um crunch sutil. Essa combinação é eficiente para grupos pequenos e reflete bem o estilo generoso da casa.
Endereço: Av. Jabaquara, 994 – Vila da Saúde, São Paulo – SP, 04046-100, Brasil
Ligar: +55 11 2309-8820 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante Pei Hai serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:00 – 14:45, 18:00 – 22:15
quarta-feira: 11:00 – 14:45, 18:00 – 22:15
quinta-feira: 11:00 – 14:45, 18:00 – 22:15
sexta-feira: 11:00 – 14:45, 18:00 – 22:45
sábado: 11:30 – 15:15, 18:00 – 22:45
domingo: 11:30 – 15:15, 18:00 – 22:15
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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