Autenticidade Asiática em Cada Garfada no Restaurante Laomazi
A culinária do Restaurante Laomazi mergulha na tradição oriental com pratos que priorizam texturas contrastantes e sabores bem equilibrados. A Guioza Grelhada é um destaque incontestável: a massa finíssima envolve um recheio suculento de carne suína e vegetais, finalizado com um dourado crocante. Já o Yakissoba Tradicional surpreende pela generosidade — mais carnes (como frango e porco) e vegetais frescos do que macarrão, regados a um molho levemente adocicado. Para quem busca algo mais ousado, a Bisteca de Porco em fatias finas combina crocância externa com miolo macio, podendo ser incrementada com curry aromaticamente picante.
O ambiente é compacto e funcional, com mesas dispostas próximas umas das outras, criando um clima movimentado em horários de pico. Em dias de semana tranquilos, é possível apreciar a decoração minimalista com toques de madeira e iluminação indireta que valoriza os pratos. A presença de uma feira coreana nas redondezas em datas específicas adiciona um burburinho externo, ideal para quem gosta de imersão cultural, mas pode requerer paciência com o som ambiente durante o almoço.
O serviço ágil é uma marca registrada: os garçons são diretos e focados em entregar os pedidos rapidamente, sem rodeios. O cardápio, organizado de forma intuitiva, ajuda a evitar indecisões, e os pratos chegam à mesa em até 10 minutos mesmo no fluxo intenso. Detalhes como a sopa de broto de feijão que acompanha a bisteca revelam cuidado extra no preparo, reforçando a proposta de valorizar ingredientes frescos e técnicas tradicionais.
Dica do PinEat
Para uma experiência equilibrada, experimente o Completo Especial de Frutos do Mar com Frango e Porco, que une suculência e variedade em um único prato. A combinação de camarões, lulas e carnes grelhadas sobre um leito de legumes salteados ganha vida com um toque de molho shoyu levemente adocicado. Acompanhe com o suco de limão e chia — a acidez cítrica corta a riqueza dos sabores principais, enquanto as sementes adicionam textura. Se preferir uma refeição compartilhada, divida a porção com outra pessoa e complemente com uma entrada de guioza para explorar diferentes camadas da culinária oferecida.
Endereço: R. dos Aflitos, 26 – Liberdade, São Paulo – SP, 01505-030, Brasil
Ligar: +55 11 3203-1762 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante Laomazi serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 17:15
terça-feira: 10:30 – 21:30
quarta-feira: 10:30 – 21:30
quinta-feira: 10:30 – 21:30
sexta-feira: 10:30 – 21:30
sábado: 11:00 – 21:30
domingo: 11:00 – 17:15
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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