Culinária caseira chinesa que conquista no Kar Wua
O menu do Kar Wua gira em torno de pratos tradicionais da culinária chinesa, preparados com toques caseiros que remetem a receitas de família. O macarrão com carne e legumes é um carro-chefe: a massa artesanal, cozida no ponto certo, combina com tiras suculentas de carne bovina e vegetais frescos, resultando em um prato equilibrado. Outro destaque é o macarrão frito caseiro, que chama atenção pelo sabor marcante de molho shoyu e pela textura firme dos noodles, servido em porções generosas. A banana caramelizada, crocante por fora e macia por dentro, fecha a refeição com um doce reconfortante.
O ambiente é simples e funcional, com mesas bem distribuídas e decoração discreta em tons terrosos, que enfatizam a praticidade. A cozinha semiaberta permite ver parte do preparo dos pratos, reforçando a sensação de autenticidade. A equipe, formada majoritariamente por membros da família que administra o local há décadas, oferece um atendimento caloroso e atencioso, disposta a explicar os ingredientes ou ajustar temperos conforme a preferência dos clientes.
Para quem busca uma experiência além do buffet, vale explorar pratos da hora do almoço, como o yakisoba com legumes grelhados e camarões, que combina sabores defumados e um leve toque de gengibre. Apesar de algumas preparações dividirem opiniões, como o yakisoba com perfil mais suave, a variedade de opções e a consistência dos clássicos mantêm o local como referência para quem deseja uma refeição chinesa sem firulas.
Dica do PinEat
Experimente a banana caramelizada como final de refeição: a combinação de crocância e doçura ganha ainda mais personalidade ao ser acompanhada de uma bola de sorvete de creme ou uma pitada de canela em pó. O contraste de temperaturas e texturas transforma a sobremesa em um momento memorável, especialmente para quem aprecia equilíbrio entre tradição e simplicidade.
Endereço: R. Mourato Coelho, 44 – Pinheiros, São Paulo – SP, 05417-010, Brasil
Ligar: +55 11 3081-1581 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Kar Wua serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:00 – 18:00
quarta-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 22:00
quinta-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 22:00
sexta-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 22:00
sábado: 11:00 – 16:00, 18:00 – 22:00
domingo: 11:00 – 17:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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