Sabores Autênticos e Generosidade no Jardim Meio Hectare
A culinária chinesa ganha destaque no Jardim Meio Hectare com pratos clássicos e porções generosas. O tofu ao molho apimentado é um dos carros-chefe, combinando a textura macia do queijo de soja com um tempero equilibrado entre o picante e o adocicado. O guioza bovino também chama atenção pelo recheio suculento e a massa fina, acompanhado de um molho shoyu levemente condimentado. Para quem busca algo mais tradicional, o frango frito com molho de gengibre surpreende pelo contraste entre a crocância da carne e o toque cítrico da preparação.
O ambiente mantém uma identidade simples, com mesas espaçosas e decoração funcional que remete a bistrôs asiáticos. A cozinha aberta para visitação é um diferencial, permitindo observar o preparo de pratos como o yakisoba na chapa, feito na hora com legumes frescos e macarrão al dente. As porções são realmente fartas — o arroz frito completo, por exemplo, vem repleto de camarões, carne suína e ovos mexidos, garantindo uma refeição substancial.
O atendimento é ágil mesmo em dias movimentados, com garçons atentos a detalhes como a reposição de talheres ou a sugestão de acompanhamentos. Um ponto interessante é o incentivo para experimentar hashi, mesmo para iniciantes, reforçando a imersão na experiência gastronômica. Alguns pratos, como o pato pequim, podem agradar mais pelo tamanho da porção do que pelo tempero, já que a pele nem sempre atinge a crocância esperada.
Dica do PinEat
Experimente combinar a costelina suína agridoce com o arroz chop suey. A carne, macia e caramelizada, ganha um contraste interessante com o toque ácido do abacaxi e a crocância dos pimentões. Já o arroz, levemente tostado e com legumes salteados, equilibra a doçura do prato principal sem roubar o protagonismo. Uma opção certeira para quem quer explorar sabores marcantes sem abrir mão de texturas variadas.
Endereço: R. Thomaz Gonzaga, 81 – Liberdade, São Paulo – SP, 01506-020, Brasil
Ligar: +55 11 3207-3133 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Jardim Meio Hectare serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 18:00
terça-feira: 11:00 – 18:00
quarta-feira: Fechado
quinta-feira: 11:00 – 18:00
sexta-feira: 11:00 – 18:00
sábado: 11:00 – 18:00
domingo: 11:00 – 18:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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