Autenticidade e fartura na cozinha chinesa do HZ Restaurante
Com pratos que traduzem a essência da culinária chinesa caseira, o HZ Restaurante conquista pelo equilíbrio entre tradição e sabor. Destaques como o Frango Xadrez — generoso em pedaços suculentos de frango salteados com cebola, pimentão e molho levemente adocicado — e o Camarão com Brócolis, com camarões tenros e legumes frescos, revelam uma cozinha que prioriza ingredientes simples, mas bem executados. O Lamen e o Yakisoba também aparecem como opções reconfortantes, servidos em porções fartas que podem alimentar até duas pessoas sem exageros.
O ambiente segue um formato simples e funcional, com mesas de madeira rústica e decoração discreta, como lanternas vermelhas e elementos que remetem à cultura oriental. A atmosfera convida a refeições despretensiosas, ideais para famílias ou grupos que buscam compartilhar pratos. Vale notar a agilidade no preparo, mesmo em horários próximos ao fechamento, e a rotatividade tranquila de clientes, que permite curtir a experiência sem pressa.
O atendimento é conduzido pela própria família que gerencia o espaço, com uma cordialidade que torna a visita mais acolhedora. Embora o fluxo possa exigir paciência em momentos de pico, a dedicação em oferecer pratos frescos e bem apresentados compensa. Para quem busca autenticidade, vale experimentar o Frango Frito crocante, um clássico que surpreende pela tempero equilibrado e textura impecável, servido com molhos caseiros que complementam a experiência.
Dica do PinEat
Uma pedida certeira é o Rolinho Primavera, crocante por fora e recheado com uma mistura de vegetais frescos e carne moída. Acompanhado de molho agridoce feito na hora, ele é perfeito para começar a refeição ou dividir como entrada. Combine com o Chá Gelado Tradicional, levemente adocicado e refrescante, para equilibrar os sabores intensos dos pratos principais sem sobrecarregar o paladar.
Endereço: R. Apeninos, 553 – Aclimação, São Paulo – SP, 01533-000, Brasil
Ligar: +55 11 2387-3099 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento HZ Restaurante serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 14:30
terça-feira: 11:00 – 14:30
quarta-feira: 11:00 – 14:30
quinta-feira: 11:00 – 14:30
sexta-feira: 11:00 – 14:30
sábado: 11:00 – 14:30
domingo: Fechado
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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