Hou Culinária Chinesa

Autenticidade em cada detalhe no Hou Culinária Chinesa

A experiência começa com pratos que equilibram tradição e inovação, seguindo técnicas centenárias da culinária chinesa. O Hou Culinária Chinesa se destaca pelo lamen chinês, preparado com noodles artesanais em caldo encorpado, longe das versões adaptadas ao paladar brasileiro. O gioso assado com molho agridoce também chama atenção: a carne suína é assada até ficar crocante por fora e macia por dentro, harmonizando com um molho que mescla doce e ácido sem exageros. O ambiente é simples, mas aconchegante, com mesas espaçosas e decoração minimalista que remete a elementos asiáticos, como quadros com caligrafias tradicionais.

Os sabores ganham ainda mais destaque nas sobremesas, como a banana caramelada com sorvete de creme – fruta em ponto perfeito de caramelo, acompanhada de sorvete cremoso – e o petit gateau com núcleo derretido de chocolate. O atendimento é um diferencial: os funcionários explicam detalhes dos pratos com clareza, sugerindo combinações sem pressionar o cliente. Um detalhe curioso é o aroma de especiarias que permeia o ar, indicando o preparo fresco dos ingredientes, algo raro em estabelecimentos do gênero.

Para quem busca uma refeição sem pressa, vale seguir a sugestão dos frequentadores: chegar antes do horário de pico, principalmente aos fins de semana. O local mantém um clima tranquilo nos primeiros horários do almoço, ideal para apreciar cada prato. O pudim com calda de jasmim, leve e com nuances florais, é um ótimo final para a refeição, reforçando a identidade do cardápio em priorizar ingredientes marcantes e pouco usuais na culinária ocidental.

Dica do PinEat

Experimente o pudim com calda de jasmim como ponto alto da sobremesa: a textura cremosa e a calda delicada, com notas sutis de flor de jasmim, contrastam bem com pratos intensos como o gioso assado. Para potencializar o sabor, peça uma xícara de chá verde quente – a combinação ressalta os aromas tropicais e equilibra o paladar. Se preferir algo mais doce, a banana caramelada com sorvete é uma opção clássica, mas surpreende pelo caramelo feito na hora, evitando aquele sabor artificial comum em versões industrializadas.

Endereço: Rua Capitão Manuel Novaes, 203 – Santana, São Paulo – SP, 02017-030, Brasil
Ligar: +55 11 2976-2559 ➦ Website

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Horários de funcionamento

segunda-feira: 18:00 – 22:00
terça-feira: 12:00 – 14:30, 18:00 – 22:00
quarta-feira: 18:00 – 22:00
quinta-feira: 12:00 – 14:30, 18:00 – 22:00
sexta-feira: 12:00 – 14:30, 18:00 – 22:00
sábado: 12:00 – 15:00, 18:00 – 22:00
domingo: 12:00 – 15:30, 18:00 – 21:30
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OPERATIONAL
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