Sabores autênticos e aconchego no HASHI Tea & Dim Sum
Especializado em culinária chinesa de rua, o ambiente combina praticidade e charme em um balcão compacto na movimentada Galeria Pingo Doce, no coração da Liberdade. Os dim sums são protagonistas, com destaque para o Bao Zi de porco, descrito como “fofinho igual bochecha de neném” graças à massa vaporizada macia e ao recheio suculento temperado com cebolinha e gengibre. O Wantan frito também conquista pelo equilíbrio: crocante por fora, cremoso por dentro, acompanhado de molho agridoce com toque de pimenta.
A simplicidade do espaço é compensada pela atenção aos detalhes: pratos servidos em embalagens tradicionais de bambu, mesinhas altas para degustação rápida e aromas que remetem a mercados de Cantão. O atendimento surpreende pela gentileza, com funcionários que explicam o cardápio com paciência e sugerem combinações, como o trio que inclui pudim de café — sobremesa cremosa com leve amargor torrado.
Para quem busca autenticidade, o HASHI Tea & Dim Sum oferece uma imersão em sabores clássicos sem complicação. O pudim de café, por exemplo, é uma versão menos doce que as sobremesas ocidentais, ideal para finalizar a refeição. Apesar do espaço reduzido, o fluxo ágil e a atmosfera descontraída fazem do local uma parada estratégica para comer bem entre um passeio e outro pelo bairro.
Dica do PinEat
Experimente o combo que une três clássicos: o Bao Zi de porco, o Wantan crocante e o pudim de café. A combinação permite provar diferentes texturas e sabores em porções equilibradas — do salgado suculento ao amargo delicado da sobremesa. Se preferir algo mais leve, peça o chá gelado de jasmím, que harmoniza com a riqueza dos pratos principais sem sobrecarregar o paladar.
Endereço: Rua dos Aflitos, 38, Galeria Pingo Doce, loja F-02, São Paulo – SP, 01505-030, Brasil
Ligar: +55 11 95035-5656 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento HASHI Tea & Dim Sum serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 17:30
terça-feira: 11:00 – 17:30
quarta-feira: 11:00 – 17:30
quinta-feira: 11:00 – 17:30
sexta-feira: 11:00 – 17:30
sábado: 09:30 – 17:30
domingo: 09:30 – 17:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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