Tradição e autenticidade no Grand Pekin
Com décadas de história, o Grand Pekin consolida-se como referência em culinária chinesa tradicional, equilibrando pratos clássicos e um ambiente que preserva elementos simbólicos da cultura oriental. O Frango Xadrez é destaque pelo equilíbrio de sabores: cubos suculentos de frango grelhado, legumes crocantes e castanhas tostadas, tudo envolto em um molho levemente adocicado. Já o Tempura surpreende pela massa leve e crocante, que valoriza camarões inteiros e vegetais frescos, servidos com um molho agridoce de textura aveludada.
A ambientação mescla elementos discretos, como iluminação suave e detalhes em madeira, sem exageros temáticos. As mesas são espaçosas, ideais para compartilhar pratos grandes, e o serviço carrega um cuidado quase familiar — os garçons são ágeis, explicam o cardápio com clareza e sugerem combinações harmoniosas. Um detalhe sutil? O aroma marcante de gergelim torado que permeia o salão, resultado dos pratos finalizados à mesa.
O buffet oferece opções como guiozas caseiros, rolinhos primavera douradinhos e carnes em preparos que variam entre agridoces e picantes. As sobremesas, como a banana caramelizada com sorvete de creme, encerram a refeição com doçura sem exageros. Mesmo sem o antigo lago de carpas, a identidade do lugar mantém-se intacta: pratos bem executados, porções generosas e um cuidado em preservar a leveza típica da gastronomia chinesa.
Dica do PinEat
Para aproveitar a variedade do cardápio, experimente começar com o Tempura como entrada e combiná-lo com o Frango Xadrez no prato principal. A crocância do camarão empanado contrasta bem com a suculência do frango e a textura dos legumes salteados. Se optar pelo buffet, reserve espaço para provar os guiozas recheados com carne suína e verduras — uma combinação clássica que ganha destaque pelo equilíbrio entre o recheio suculento e a massa delicada.
Endereço: R. Xavier de Toledo, 163 – Centro, Santo André – SP, 09010-130, Brasil
Ligar: +55 11 4436-1671 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Grand Pekin serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:30 – 14:30
quarta-feira: 11:30 – 14:30
quinta-feira: 11:30 – 14:30
sexta-feira: 11:30 – 14:30
sábado: 11:30 – 15:00
domingo: 11:30 – 15:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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