Tradição e Sabor Chinês no Restaurante Sarrion
Há mais de três décadas, o Restaurante Sarrion mantém a excelência de uma culinária chinesa autêntica, conquistando gerações de clientes. Pratos como o Frango Xadrez — com pedaços suculentos de frango grelhado, legumes crocantes e castanhas de caju — são exemplos de preparos que equilibram texturas e sabores. O Arroz Chop Suey, levemente tostado e repleto de vegetais frescos, complementa os pratos principais sem perder o charme da simplicidade. O ambiente, remodelado recentemente, mescla aconchego e praticidade, com mesas bem distribuidas e áreas internas climatizadas, ideal para refeições em família.
O destaque fica por conta do Rolinho Primavera, considerado por muitos o mais crocante e saboroso da região. Recheado com carne suína moída e vegetais, ele chega à mesa fumegante, acompanhado de um molho agridoce caseiro que realça o sabor sem sobrecarregar. O atendimento ágil e descontraído dos garçons, muitos deles com anos de casa, garante que os pratos saiam rapidamente da cozinha, sempre bem quentes. Detalhes como a uniformidade no preparo, mesmo em dias de movimento intenso, revelam a precisão de um estabelecimento que prioriza a consistência.
Para quem busca opções clássicas, a Carne de Porco ao Molho Agridoce é uma aposta certeira: pedaços macios envoltos em um molho equilibrado, nem exageradamente doce nem ácido demais. A salada chinesa, com repolho fresco e um toque de gergelim, serve como contraste refrescante. Mesmo após a reforma, o cardápio preserva suas receitas tradicionais, mantendo viva a identidade que transformou o local em referência. A combinação de pratos bem executados e um serviço atencioso explica por que o espaço segue cativando até os paladares mais exigentes.
Dica do PinEat
Uma ótima pedida é iniciar a refeição com o Rolinho Primavera — a crocância da massa e o recheio suculento preparam o paladar para os pratos principais. Para harmonizar, experimente combiná-lo com o Arroz Chop Suey, que acrescenta um toque levemente tostado aos sabores. A rapidez no preparo garante que os pratos cheguem em sequência, mantendo a temperatura ideal de cada etapa da refeição. Vale aproveitar a praticidade do atendimento para pedir sugestões aos garçons, que costumam indicar combinações equilibradas.
Endereço: R. Domingos de Moraes, 480 – Jardim Bela Daria, Pres. Prudente – SP, 19013-260, Brasil
Ligar: +55 18 3222-0334 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante Sarrion serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:00 – 14:00, 18:00 – 22:00
quarta-feira: 11:00 – 14:00, 18:00 – 22:00
quinta-feira: 11:00 – 14:00, 18:00 – 22:00
sexta-feira: 11:00 – 14:00, 18:00 – 22:00
sábado: 11:00 – 14:30, 18:00 – 22:00
domingo: 11:00 – 14:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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