Sabores autênticos e tradição à mesa no ASA DA CHINA
Com uma proposta que valoriza a cozinha chinesa tradicional, o ambiente se destaca pelos pratos que equilibram texturas e aromas marcantes. O Yakissoba Especial surpreende pelo contraste entre legumes crocantes e macarrão al dente, enquanto o Frango Xadrez conquista com pedaços suculentos envolvidos em molho levemente adocicado. Para iniciar a refeição, os Guiozas fritos são indispensáveis: massa fina, recheio generoso de carne suína e toque de gengibre fresco.
A decoração minimalista, com detalhes em tons vermelhos e iluminação suave, cria um clima aconchegante para refeições em família ou encontros informais. Mesas amplas permitem compartilhar os pratos, um costume característico da culinária chinesa. Nas noites mais movimentadas, o aroma de curry e molho de ostras se mistura ao burburinho discreto das conversas, reforçando a atmosfera autêntica.
O serviço ágil mantém o ritmo sem pressa, ideal para quem prefere saborear cada etapa da refeição. Destaque para o Bolinho de Legumes Salteados no Wok, que chega à mesa ainda crepitante, com brócolis fresco e cogumelos shimeji regados a um leve toque de alho. Pequenos detalhes, como os pauzinhos chineses personalizados e o chá verde oferecido após as refeições, completam a experiência sem forçar formalidades.
Dica do PinEat
Para harmonizar bem com os pratos mais encorpados, experimente o Porco Agridoce como opção principal. A combinação entre a carne caramelizada, abacaxi grelhado e pimentões coloridos cria um equilíbrio entre doce e ácido, realçado por uma crosta crocante. Acompanhe com arroz jasmine soltinho para absorver o molho — prática comum na cultura chinesa para aproveitar todos os sabores do preparo.
Endereço: R. Ubiratan, 12 – Conceição, Diadema – SP, 09911-520, Brasil
Ligar: ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento ASA DA CHINA serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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