Tradição e modernidade em pratos cuidadosamente preparados no Ming Culinaria Chinesa
A culinária chinesa ganha vida neste espaço, mesclando receitas clássicas e técnicas que revelam a riqueza gastronômica da região de Sichuan. Pratos como o Frango Xadrez chamam atenção pelo equilíbrio entre legumes crocantes e filés suculentos, temperados com molho à base de ostras. O Chop Suey de Carne é outra opção marcante, com vegetais frescos e cortes macios em um preparo que mantém a textura tradicional. Entre as especialidades, o Yakissoba Original se destaca pelo macarrão al dente e o sabor defumado do molho shoyu, garantindo uma experiência autêntica.
O ambiente é simples, com mesas espaçosas e decoração que traz elementos discretos da cultura chinesa, como lanternas em tons avermelhados e detalhes em madeira escura. A iluminação suave contribui para um clima acolhedor, ideal para refeições em família ou encontros informais. Mesmo sem ostentar luxo, o cuidado com a limpeza e a organização das mesas mostra atenção aos detalhes que fazem diferença na rotina dos clientes.
A equipe prioriza a agilidade no atendimento presencial, com garçons atenciosos para explicar os pratos e sugerir combinações. Apesar disso, pedidos por delivery podem enfrentar picos de demora, especialmente em horários de maior movimento. A comunicação via WhatsApp, por outro lado, parece ter desafios pontuais de sincronia entre resposta e entrega. Ainda assim, a qualidade da comida mantém a maioria dos clientes satisfeitos com a experiência à mesa.
Dica do PinEat
Para quem prefere evitar imprevistos, priorize pedir os pratos mais populares com antecedência, como o Yakissoba Especial, que costuma ser preparado rapidamente e mantém a textura firme mesmo no delivery. Combiná-lo com um Bubble Tea de maracujá cria uma experiência refrescante, já que a acidez da fruta equilibra os sabores intensos do prato principal. Se optar pelo delivery, confirme o horário estimado e escolha períodos fora de pico para garantir que tudo chegue no ponto ideal.
Endereço: R. Caio Graco, 11 – Jardim Empirio, Cotia – SP, 06700-479, Brasil
Ligar: +55 11 91525-8553 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Ming Culinaria Chinesa serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:00 – 22:30
quarta-feira: 18:00 – 22:30
quinta-feira: 18:00 – 22:30
sexta-feira: 18:00 – 22:30
sábado: 18:00 – 22:30
domingo: 18:00 – 22:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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