Sabores autênticos e tradição chinesa no Jim China
Com pratos que refletem técnicas ancestrais, o Jim China traz à mesa uma culinária chinesa marcada por ingredientes frescos e preparos meticulosos. Destaque para o Yakissoba de Frango com Legumes Salteados, que equilibra macarrão al dente, vegetais crocantes e molho agridoce em ponto perfeito. Outra opção imperdível é o Guioza Assado, com massa fina e recheio suculento de carne suína e repolho, finalizado com uma crosta dourada. A proposta valoriza receitas clássicas sem abrir mão de texturas e aromas que remetem a restaurantes de rua de Pequim.
O ambiente é simples, com mesas espaçosas e decoração minimalista que inclui lanternas vermelhas e detalhes em madeira escura. A iluminação suave cria um clima convidativo para refeições em família ou encontros informais. O atendimento prioriza agilidade, com pratos chegando à mesa em tempo hábil mesmo durante horários de pico, enquanto a equipe mantém discreta atenção para reposição de água ou sugestões de acompanhamentos.
Para fechar a experiência, o Lamen com Carne Suína Desfiada conquista pela sopa encorpada, feita com caldo cozido por horas, e pelos toppings generosos, como ovo marinado e brotos de bambu. Na sobremesa, o Banh Bao Doce Surpresa surpreende com massa fofa de leite condensado e recheio cremoso de chocolate. Detalhes como pratos aquecidos antes do serviço e talheres lacrados individualmente revelam cuidado em cada etapa.
Dica do PinEat
Experimente o Guioza Assado como entrada e acompanhe com o chá verde gelado da casa. A combinação entre a crocância da massa e o sabor herbáceo da bebida cria um contraste refrescante que prepara o paladar para pratos principais mais intensos. Se preferir um toque picante, peça o molho de pimenta artesanal à parte – feito com pimenta dedo-de-moça e óleo de gergelim, ele complementa tanto os guiozas quanto os yakissobas sem dominar os sabores originais.
Endereço: R. Nícola Delbon, 52 – Jardim Herminia, Carapicuíba – SP, 06331-080, Brasil
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Pratos do cardápio que o estabelecimento Jim China serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
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Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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