Autenticidade e Tradição à Chinesa no PAN PAN COZINHA CHINESA
O espaço se destaca por pratos que equilibram tradição e técnica, como a massa branca de arroz frito com carne, preparada com grãos levemente tostados e cortes suculentos, e o Wan tu cozido, que impressiona pela massa folhada macia recheada com cebolinha fresca. A culinária chinesa ganha vida com detalhes como o pastel de aguê, uma versão crocante e recheada com proteínas marinhas, e o churros de inspiração local, distante da versão ocional — feito com massa mais leve e recheio cremoso. O ambiente é aconchegante, com mesas amplas e decoração minimalista, perfeito para refeições em grupo, embora possa ficar mais movimentado nos horários de pico.
A atenção aos temperos é notável: o frango xadrez chega bem equilibrado entre doce e salgado, enquanto os frutos do mar, presentes em pratos como o arroz frito com mix de mariscos, mantêm o frescor característico. O pão no vapor, macio e levemente adocicado, é um clássico que acompanha bem qualquer pedido. O atendimento é ágil e discreto, com garçons que sugerem combinações sem pressa, garantindo uma experiência fluida mesmo quando a casa está cheia.
Porções generosas são uma marca do local — o arroz frito ou os pratos principais servem facilmente duas pessoas, ideal para dividir e experimentar mais opções. Vale notar pequenos detalhes, como a apresentação impecável dos pratos em louças tradicionais e o equilíbrio entre texturas crocantes e macias. Para quem busca autenticidade, a dica é priorizar pratos menos comuns no cardápio brasileiro, como o Wan tu cozido, que revela preparos típicos da culinária chinesa.
Dica do PinEat
Para uma imersão completa, comece pelo pão no vapor — servido quentinho e com uma textura que derrete na boca — seguido do pastel de aguê crocante, que combina perfeitamente com molhos levemente picantes. Se estiver em dúvida, experimente o churros local como finalização: a massa frita e o recheio cremoso surpreendem pelo contraste de temperaturas. Aproveite para pedir um chá tradicional chinês, que harmoniza com os sabores intensos dos pratos principais e ajuda a digestão.
Endereço: R. Antônio Lapa, 402 – Cambuí, Campinas – SP, 13025-241, Brasil
Ligar: +55 19 3255-2568 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento PAN PAN COZINHA CHINESA serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:30 – 15:00, 18:30 – 22:00
quarta-feira: 11:30 – 15:00, 18:30 – 22:00
quinta-feira: 11:30 – 15:00, 18:30 – 22:00
sexta-feira: 11:30 – 15:00, 18:30 – 22:00
sábado: 11:30 – 15:00, 18:30 – 22:00
domingo: 11:30 – 15:00, 18:30 – 21:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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