Temperos vibrantes e autenticidade no YOU MI
O YOU MI se destaca como um refúgio para quem busca uma experiência gastronômica chinesa com personalidade. A culinária de Sichuan domina o cardápio, trazendo pratos como a carne frita com pimenta selvagem — servida ainda fumegante — e o peixe cozido no vapor com pimenta picada, que impressiona pelo frescor e ausência de odor característico. Os bolinhos artesanais, recheados na hora, são uma atração à parte, com massa fina e recheios que variam entre tradicionais e surpresas sazonais.
O ambiente é clean e funcional, com mesas bem distribuídas e decoração minimalista que prioriza a praticidade. A iluminação suave e a ausência de ruídos excessivos permitem apreciar os aromas marcantes dos pratos, enquanto o serviço ágil garante que os pedidos cheguem à mesa sem demora. A apresentação cuidadosa dos pratos — cores vivas e porções generosas — reforça a atenção aos detalhes que permeia o local.
Para fechar com chave de ouro, a sopa de almôndegas de peixe artesanal merece menção: leve, saborosa e com textura macia, é um contraponto interessante aos pratos mais picantes. O atendimento, embora discreto, é eficiente e atento a solicitações, deixando a experiência ainda mais fluida.
Dica do PinEat
Experimente combinar o chili aromático com o ovo frito e bucha vegetal, um prato que surpreende pelo equilíbrio entre o doce suave da base e o toque terroso da bucha. A crocância do ovo contrasta com a maciez dos legumes, criando uma harmonia que realça as especiarias sem sobrecarregar o paladar. Ideal para compartilhar como entrada ou acompanhamento, é uma opção que mostra a versatilidade do cardápio em transformar ingredientes simples em algo memorável.
Endereço: Nürnberger Str. 28, 10789 Berlin, Alemanha
Ligar para YOU MI: +49 30 23632205 ➦ WebSite
Horários de funcionamento
Segunda-feira: 12:00 – 22:00
Terça-feira: 12:00 – 22:00
Quarta-feira: 12:00 – 22:00
Quinta-feira: 12:00 – 22:00
Sexta-feira: 12:00 – 22:00
Sábado: 12:00 – 22:00
Domingo: 12:00 – 22:00
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Pratos do cardápio que o estabelecimento YOU MI serve e o Chef Beto Pratai cria sua versão e lhe ensina como fazer:
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