Crepas Deliciosas e Criatividade no Star Truck Crepes
Com foco em culinária francesa reinterpretada, o Star Truck Crepes destaca-se por suas opções versáteis de crepes doces e salgados. Pratos como o Crepe de Frango Desfiado com Catupiry chamam atenção pelo equilíbrio entre o recheio cremoso e a massa leve, enquanto o Crepe de Nutella com Morangos Frescos oferece um contraste entre o chocolate belga e a acidez da fruta. A massa, fina e dourada, é preparada no momento, garantindo crocância e aroma convidativo.
O ambiente é casual e dinâmico, com o food truck posicionado em áreas de fluxo intenso, como praças ou eventos gastronômicos. Nas horas de pico, filas se formam rapidamente, mas a produção ágil dos crepes mantém o ritmo. A simplicidade do espaço, com algumas mesas altas e bancos improvisados, reforça a proposta descomplicada, ideal para um lanche rápido.
No atendimento, a interação é descontraída e eficiente. Os funcionários sugerem combinações de recheios com familiaridade, como o Crepe de Presunto com Queijo Brie e Geleia de Pimenta, harmonizando salgado e picante. Um detalhe: os talheres são embalados individualmente em papel vegetal, facilitando o consumo em movimento sem perder a praticidade.
Dica do PinEat
Para um equilíbrio entre doce e salgado, experimente pedir o Crepe de Calabresa Defumada com Coalhada Seca acompanhado de um suco de maracujá natural. A intensidade defumada da carne combina com a acidez da bebida, enquanto a coalhada adiciona cremosidade sem sobrecarregar o paladar. A dica é consumir ainda quente, enquanto a massa mantém sua textura crocante.
Endereço: R. José Maciel Neto – Chácara Agrindus, Taboão da Serra – SP, 06764-040, Brasil
Ligar: 011910120013 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Star Truck Crepes serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 17:30–22:30
quinta-feira: 17:30–22:30
sexta-feira: 17:30–00:00
sábado: 17:30–00:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): Fechado Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 17:30–22:30
terça-feira: 17:30–22:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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