Sabores que conquistam no Dona Turca Delícias Culinária Árabe
O cardápio mergulha fundo na culinária árabe com um toque caseiro, destacando pratos como a esfiha aberta de carne temperada, recheada com um blend de especiarias que entrega um sabor terroso e levemente picante. O kebab de cordeiro também se destaca, grelhado até ficar suculento por dentro e crocante nas bordas, acompanhado de molho de tahine cremoso. Não faltam opções de mezze: o homus tradicional tem textura aveludada, enquanto o babaghanoush ganha um toque defumado da berinjela assada, ideal para mergulhar o pão sírio fresquinho, elogiado por sua maciez e aroma marcante.
A estrutura do Dona Turca Delícias Culinária Árabe prioriza agilidade no delivery, mas quem retira no local encontra um ambiente simples, com produção ocorrendo em uma cozinha aberta na garagem. Apesar da praticidade, a recepção é acolhedora, com atendentes solícitos para explicar detalhes dos pratos. Um detalhe interessante é a opção de combinar porções pequenas de diferentes entradas, permitindo experimentar sabores variados sem exageros.
A atenção ao cliente é visível nos ajustes nos pedidos e na preocupação em deixar a experiência personalizável. Alguns pontos, como a intensidade dos recheios das esfihas e o equilíbrio de temperos em certos pratos, ainda têm espaço para ajustes, mas a base — principalmente as massas artesanais — já conquista fãs fiéis. A limonada gelada, com um leve toque de hortelã, surge como um contraste refrescante para harmonizar com os sabores intensos.
Dica do PinEat
Para uma experiência equilibrada, experimente o kebab de cordeiro com uma porção de pão sírio quentinho e homus. A suculência da carne grelhada combina perfeitamente com a cremosidade do homus, enquanto o pão ajuda a destacar os sabores sem sobrecarregar o paladar. Se preferir algo mais refrescante, a limonada com hortelã é uma opção clássica que limpa o paladar entre uma garfada e outra, ideal para dias quentes ou pratos mais encorpados.
Endereço: Alameda das Azaléias, 280 – Jardim Simus, Sorocaba – SP, 18055-183, Brasil
Ligar: +55 15 99707-7052 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Dona Turca Delícias Culinária Árabe serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 18:00 – 23:00
terça-feira: Fechado
quarta-feira: 18:00 – 23:00
quinta-feira: 18:00 – 23:00
sexta-feira: 18:00 – 23:00
sábado: 18:00 – 23:00
domingo: 18:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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