Tradição Árabe com Toques Caseiros no Árabe Hakim Granja Olga
Especializado em culinária árabe, o espaço chama atenção pela combinação de pratos autênticos e um ambiente despretensioso. Opções como a esfiha de carne com queijo (massa folhada crocante recheada com blend suculento) e o tabule (salada fresca de salsinha, trigo fino e limão siciliano) revelam preparos tradicionais bem executados. A torre de quibe, em camadas de carne temperada e trigo, é ideal para compartilhar e mergulhar em pastas como o homus cremoso.
A experiência é complementada por um serviço ágil e cortês, com equipe disposta a explicar detalhes do cardápio ou sugerir combinações. Quem busca um prato completo encontra refúgio no prato executivo, que traz arroz árabe aromático, carne suculenta e acompanhamentos como salada e homus. Mesmo sendo indicado apenas de terça a sexta, o prato está disponível todos os dias, mantendo a consistência do sabor caseiro.
Para quem prefere levar para casa, os pedidos são embalados com cuidado, preservando a textura crocante das esfihas e a frescura das saladas. Apesar da praticidade do delivery, a ambientação da praça de alimentação — com mesas amplas e iluminação aconchegante — torna a refeição no local mais memorável. Destaque para a esfiha hakim (versão exclusiva do estabelecimento) e a babaganoush (pasta de berinjela defumada), que conquistam até os paladares mais exigentes.
Dica do PinEat
Experimente começar com a esfiha de carne com queijo como entrada: a crocância da massa folhada e o recheio suculento preparam o paladar para pratos mais robustos. Em seguida, equilibre os sabores com o tabule, cuja acidez do limão contrasta harmoniosamente com pastas cremosas como o homus. Para finalizar, uma porção generosa da torre de quibe garante uma experiência completa, aproveitando a textura crocante por fora e macia por dentro.
Endereço: Av. São Paulo, 4525 – Loja 13 – Além Ponte, Sorocaba – SP, 18013-004, Brasil
Ligar: +55 15 99262-8888 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Árabe Hakim Granja Olga serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:30 – 22:00
terça-feira: 11:30 – 22:00
quarta-feira: 11:30 – 22:00
quinta-feira: 11:30 – 22:00
sexta-feira: 11:30 – 22:00
sábado: 11:30 – 22:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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