Tradição e sabor em cada detalhe no Ya Habib Culinária Árabe
Com um cardápio que celebra a riqueza da culinária árabe, o espaço combina pratos clássicos e um ambiente descontraído. O shawarma de carne se destaca pelo tempero equilibrado, feito com fatias suculentas marinadas em especiarias e servidas com pão sírio fresco. Já as esfihas de carne e queijo, assadas na hora, conquistam pelo recheio generoso e massa crocante, enquanto o quibe cru chama atenção pela textura cremosa e frescor dos ingredientes. A decoração simples e funcional remete a uma cozinha caseira, complementada pelo aroma convidativo de pães e especiarias que permeia o ambiente.
A diversidade do menu vai além dos clássicos: o homus cremoso, acompanhado de azeite e páprica, é um prato que agrada até os paladares mais exigentes, e o lanche de falafel surpreende pela crocância e sabor marcante das ervas. Vale destacar que alguns pratos, como o charuto de uva recheado, têm preparo delicado e podem variar em textura, mas mantêm o caráter autêntico. Apesar do visual informal, há promessas de reformas para melhorar a estrutura e reforçar a higiene, algo já observado na atenção aos pedidos de takeout.
A gentileza da equipe e a agilidade no atendimento compensam eventuais desencontros, como a oferta de chás que podem surpreender pela temperatura ou disponibilidade. A experiência é enriquecida por apresentações esporádicas de dança do ventre, que acrescentam um toque cultural à visita. Para quem busca uma refeição saborosa e bem servida, o Ya Habib Culinária Árabe cumpre o essencial, com preço justo e porções generosas, garantindo que valha a volta para explorar mais itens do cardápio.
Dica do PinEat
Experimente o quibe cru como entrada: a combinação da carne crua temperada com trigo bulgur, hortelã e cebola cria um sabor único e refrescante. Sirva-o com pão sírio levemente tostado e uma colherada de homus para equilibrar as texturas. Se preferir algo mais suave, acompanhe com a salada de tabule, que traz o frescor do tomate, salsa e limão. Para finalizar, peça um docinho árabe de sobremesa, como a baklava, que harmoniza bem com o café turco encorpado oferecido no local.
Endereço: Av. Fagundes Filho, 941 – Vila Monte Alegre, São Paulo – SP, 04304-011, Brasil
Ligar: +55 11 91459-0050 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Ya Habib Culinária Árabe serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 10:00 – 22:00
terça-feira: 10:00 – 22:30
quarta-feira: 10:00 – 22:30
quinta-feira: 10:00 – 22:30
sexta-feira: 10:00 – 23:30
sábado: 10:00 – 23:30
domingo: 10:00 – 22:00
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