Sabor nordestino e toque internacional no Tapiocaria do bv
Os clássicos da culinária nordestina recebem destaque na casa, com tapiocas que conquistam pelo preparo artesanal. A massa, fina e crocante, permite combinações versáteis: do tradicional recheio de queijo coalho derretido à opção mais elaborada, como a tapioca de carne seca com requeijão cremoso. O cuscuz de milho, leve e úmido, acompanha bem café fresquinho, mantendo a autenticidade dos sabores regionais sem exageros.
A surpresa fica por conta da influência mediterrânea, com opções como o kebab suculento — carne temperada com especiarias e envolta em pão árabe — e o churrasco grego bem finalizado, servido com molho de iogurte e vegetais frescos. O ambiente simples e funcional oferece mesas compartilhadas, ideais para grupos, e detalhes como toalhas de papel coloridas dão um charme despretensioso ao espaço.
A agilidade no atendimento chama a atenção: pedidos são preparados rapidamente sem perder a delicadeza nas combinações. Quem prefere comer em casa também é atendido com eficiência, já que as entregas mantêm a textura crocante das tapiocas, algo raro em delivery. O Tapiocaria do bv equilibra tradição e praticidade, seja para uma refeição rápida ou um momento de descontração em família.
Dica do PinEat
Experimente pedir a tapioca doce de coco com leite condensado como finalizador após um prato salgado. A mistura de texturas — crocante por fora e cremosa por dentro —, junto ao contraste de sabores, cria uma combinação equilibrada. Para quem busca algo mais substancial, o kebab acompanhado de uma porção de batata rústica temperada com alecrim é uma opção saborosa que sustenta sem pesar.
Endereço: R. Gen. Osório, 95 – Santa Ifigênia, São Paulo – SP, 01213-001, Brasil
Ligar: +55 11 99185-0895 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Tapiocaria do bv serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 07:00 – 20:00
terça-feira: 07:00 – 20:00
quarta-feira: 07:00 – 20:00
quinta-feira: 07:00 – 20:00
sexta-feira: 07:00 – 20:00
sábado: 07:00 – 18:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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