Um pedaço do Oriente no cardápio do Rozala Cozinha Árabe
A culinára árabe ganha vida em cada detalhe do Rozala Cozinha Árabe, onde o ambiente mistura paredes com grafites que reproduzem o cardápio e uma decoração que equilibra tradição e modernidade. O homus cremoso, acompanhado de pão sírio quentinho e macio, é um clássico que abre a experiência com texturas suaves e sabores autênticos. O kebab de cordeiro, suculento e bem temperado, e o arroz de açafrão, delicado e aromático, reforçam a identidade do cardápio, enquanto música suave cria um clima acolhedor, ideal para refeições sem pressa.
O destaque fica para a versatilidade das esfihas — abertas ou fechadas, com recheios como carne bem condimentada ou opções vegetarianas, como o kibe de shimeji. Pratos como o charuto de repolho recheado e a kafta grelhada com legumes revelam cuidados na preparação, garantindo temperos marcantes sem exageros. O espaço possui até um segundo andar, mais reservado, que combina com o estilo descontraído do local, principalmente no horário de almoço, quando a agilidade no atendimento evita filas.
A equipe demonstra conhecimento sobre os pratos, explicando ingredientes e métodos de preparo com simpatia, embora haja espaço para melhorias na flexibilidade para adaptações por restrições alimentares. Para finalizar, a esfiha de Nutella, recheada generosamente, é uma surpresa doce que fecha a experiência com um toque lúdico, confirmando que o local vai além das expectativas tradicionais.
Dica do PinEat
Experimente o combinado que inclui pão sírio fresco e três acompanhamentos à escolha, como homus, babaganuche e tabule, perfeito para compartilhar. Complemente com um charuto de repolho recheado com arroz e carne moída, seguido da kafta suculenta grelhada na chapa. Para a sobremesa, reserve espaço para a esfiha de Nutella, que chega quentinha e com o recheio derretido — uma combinação simples, mas irresistível para quem busca um final memorável.
Endereço: R. Fradique Coutinho, 27 – Pinheiros, São Paulo – SP, 05416-010, Brasil
Ligar: +55 11 3061-5095 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Rozala Cozinha Árabe serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 12:00 – 15:00, 18:00 – 20:00
terça-feira: 12:00 – 15:00, 18:00 – 20:00
quarta-feira: 12:00 – 15:00
quinta-feira: 12:00 – 15:00, 18:00 – 20:00
sexta-feira: 12:00 – 15:00
sábado: 12:00 – 16:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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