Restaurante Sabor Do Líbano

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Restaurante Sabor Do Líbano

Autenticidade e tradição no Restaurante Sabor Do Líbano

A culinária libanesa ganha vida em pratos que equilibram temperos marcantes e preparos artesanais. Destaques como o quibe de carne — uma combinação de trigo mourisco, carne moída temperada com hortelã fresca e um toque de canela — revelam a técnica tradicional. A esfihaberta de carne também impressiona, com massa fina e crocante envolvendo um recheio suculento, enquanto o homus cremoso e o falafel crocante conquistam por texturas e aromas bem equilibrados. Cada prato reflete cuidado nos ingredientes, como o uso generoso de ervas e especiarias típicas da região mediterrânea.

O ambiente simples transmite um clima caseiro, com detalhes em madeira nas paredes, iluminação suave e mesas espaçosas. Embora o espaço não siga um padrão luxuoso, o aconchego é reforçado pelo cheiro de pão sírio assado na hora, servido ainda quente. O serviço contribui para a experiência: os funcionários são ágeis, explicam o cardápio com paciência e sugerem combinações, como acompanhar os pratos com coalhada seca ou molho de tahine.

Um detalhe que chama atenção é a versatilidade das porções. A esfirra de carne, por exemplo, chega à mesa com uma crosta dourada e recheio suculento, digna de repetição. Já o kibes cru — uma versão menos comum em outros lugares — surpreende pelo sabor equilibrado da carne crua temperada com trigo e especiarias. Para finalizar, uma sugestão silenciosa do menu: experimentar o charutinho de folha de videira, recheado com arroz, carne e um leve toque cítrico.

Dica do PinEat

Para uma experiência completa, experimente iniciar a refeição com uma porção de fatayer de espinafre: pastéis folhados recheados com espinafre fresco, sumagre e limão siciliano. A acidez do prato contrasta perfeitamente com a cremosidade do homus, criando uma harmonia de sabores que prepara o paladar para os pratos principais. Acompanhe com uma taça de suco de romã natural, refrescante e levemente adocicado, que complementa os temperos mediterrâneos sem sobressair.

Latitude e Longitude: -23.5772831, -46.5889056

Endereço: Praça Visc. de Sousa Fontes, 178 – Parque da Mooca, São Paulo – SP, 03127-010, Brasil
Ligar: +55 11 5837-5989 Website

Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante Sabor Do Líbano serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:







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Horários de funcionamento

segunda-feira: Fechado
terça-feira: 13:00 – 15:30, 17:00 – 22:00
quarta-feira: 13:00 – 15:30, 17:00 – 22:00
quinta-feira: 13:00 – 15:30, 17:00 – 22:00
sexta-feira: 13:00 – 15:30, 17:00 – 22:00
sábado: 13:00 – 22:00
domingo: 13:00 – 21:00




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