Culinária Árabe com Toque Caseiro no Restaurante Istambul
O cardápio do Restaurante Istambul mergulha nos sabores tradicionais do Oriente Médio, com destaque para preparos cheios de personalidade. O Shawarma Misto de Carne e Frango é um clássico bem-executado: fatias suculentas grelhadas são servidas com pão sírio macio, acompanhadas de salada fresca, pepino em conserva e um molho de alho cremoso que equilibra a refeição. Outro protagonista é a esfiha aberta, que chega à mesa quentinha e com recheios generosos, como carne temperada com especiarias ou queijo derretido, perfeita para ser mergulhada no molho de pimenta caseiro, levemente defumado.
O ambiente compacto e despretensioso conquista pela simplicidade, com mesas próximas que criam um clima de cantiga familiar. A decoração traz detalhes sutis, como padrões geométricos nas paredes e música instrumental árabe em volume baixo, que complementam a experiência sem distrair do principal: a comida. Vale reparar nas porções bem-servidas, como o prato principal que inclui batatas fritas crocantes — embora algumas avaliações apontem variações no tamanho das porções desse acompanhamento.
O serviço ágil e atencioso reforça a proposta acolhedora, com funcionários dispostos a explicar os pratos e sugerir combinações. Para quem prefere curtir os sabores em casa, o delivery mantém a qualidade: o pão sírio chega intacto, e os molhos são embalados separadamente para preservar a textura. Uma dica é experimentar o menu no almoço para aproveitar a tranquilidade do local, já que o fluxo aumenta no horário de jantar.
Dica do PinEat
Para uma experiência completa, experimente o Pide Recheado, uma espécie de “pizza” turca com massa fina e bordas crocantes. A versão com carne moída temperada com cominho e hortelã fresca combina perfeitamente com o molho de iogurte e as azeitonas pretas servidas à parte. Se preferir algo mais leve, peça para substituir as batatas fritas por uma salada de grão-de-bico com limão siciliano — um contraste refrescante que destaca os sabores intensos da culinária árabe.
Endereço: R. Rio Bonito, 1590 – Brás, São Paulo – SP, 03023-000, Brasil
Ligar: +55 11 98562-7448 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante Istambul serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 23:00
terça-feira: 11:00 – 23:00
quarta-feira: 11:00 – 23:00
quinta-feira: 11:00 – 23:00
sexta-feira: 11:00 – 23:00
sábado: 11:00 – 23:00
domingo: 11:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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