Sabores autênticos e acolhimento no Jacob Cozinha Árabe
Quem procura uma experiência gastronômica bem tradicional na culinária árabe encontra no Jacob Cozinha Árabe pratos que equilibram sabor e técnica. O cardápio traz clássicos como o charuto de folha de uva, recheado com carne suculenta e um toque cítrico do limão, e o kibe frito crocante, que mantém a textura interna macia. As esfihas, destacadas pelos frequentadores, impressionam pela massa fininha e recheios generosos, como carne temperada ou queijo derretido. O tabule, com seu mix de salsinha, trigo e tomate, é uma opção leve e fresca para começar a refeição.
O ambiente, recentemente reformado, combina simplicidade e funcionalidade, com mesas bem organizadas e decoração que remete a elementos culturais da região. O sistema de self-service por quilo permite montar o prato com variedade, desde opções quentes até saladas e acompanhamentos. Mesmo em dias mais movimentados, a equipe mantém a agilidade no atendimento, garantindo que todos sejam recebidos com cordialidade. Vale reparar nos detalhes, como a combinação de temperos nas carnes e o cuidado para que os pratos não fiquem expostos por muito tempo no buffet.
A localização um pouco escondida em um prédio comercial pode surpreender à primeira vista, mas o espaço compensa com um cardápio diversificado e preços acessíveis. Entre as opções menos celebradas estão algumas pastas, que podem variar no sabor dependendo do dia. Para fechar a refeição, sucos naturais como o de maracujá são ótimas escolhas, equilibrando a riqueza dos sabores árabes com notas refrescantes.
Dica do PinEat
Experimente pedir as esfihas abertas na hora, especialmente a de carne, para sentir a crocância da massa recém-saída do forno. Combine com uma porção de homus cremoso e pão sírio quente – a textura aveludada do grão-de-bico misturada com tahine cria um contraste perfeito com a esfiha. Para finalizar, o suco de maracujá fresco é um clássico que harmoniza bem com pratos mais encorpados, deixando o paladar renovado.
Endereço: R. Comendador Abdo Schahin, 144 – Centro Histórico de São Paulo, São Paulo – SP, 01023-050, Brasil
Ligar: +55 11 3227-5536 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Jacob Cozinha Árabe serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 08:00 – 15:30
terça-feira: 08:00 – 15:30
quarta-feira: 08:00 – 15:30
quinta-feira: 08:00 – 15:30
sexta-feira: 08:00 – 15:30
sábado: 08:00 – 15:30
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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