Esfihas Recheadas de Tradição no Coração de São Paulo
Com raízes na culinária árabe, o Esfiha Imigrantes se destaca pela variedade de esfihas artesanais, que preservam sabores tradicionais e técnicas artesanais. As opções incluem desde clássicos como a esfiha de carne (com carne moída, tomate, cebola e tahine) até combinações indulgentes, como a de queijo com muçarela moída e fatia de tomate. Destaque também para as opções doces, como a esfiha de banana com doce de leite e a de Nutella, que conquistam até os paladares mais exigentes. A presença de entradas como kibe cru, tabule e pastas típicas reforça a identidade gastronômica do local.
O ambiente é amplo e funcional, com mesas distribuídas em um salão reformado, ideal para grupos grandes ou refeições rápidas. A praticidade se reflete no atendimento ágil, com pedidos que chegam em poucos minutos, mesmo em horários movimentados. Detalhes como a embalagem tradicional — travessas de papelão amarradas com barbante e acompanhadas de limões cortados em “barquinhas” — reforçam o charme artesanal. A localização estratégica, no caminho do litoral, faz do espaço uma parada clássica para quem busca conveniência sem abrir mão do sabor.
Para quem explora o cardápio, a dica é não subestimar as porções: as esfihas são generosas e bem recheadas, com massa fininha e crocante na medida certa. Apesar da eficiência no atendimento, uma sugestão mais personalizada poderia elevar a experiência, como indicar versões fritas de pratos específicos em vez das assadas, que podem perder atratividade após esfriar. Vale equilibrar as escolhas salgadas com opções doces, como a esfiha de Nutella, que chega cremosa e é ideal para finalizar a refeição.
Dica do PinEat
Para uma introdução autêntica ao cardápio, comece pelo trio de entradas que inclui kibe cru, pastas frescas e tabule. O kibe cru, temperado com especiarias e acompanhado de pão sírio, harmoniza perfeitamente com o tabule (salada de trigo, hortelã e limão) e as pastas de berinjela ou tahine. Essa combinação oferece um contraste de texturas e sabores que preparam o paladar para as esfihas seguintes, destacando a herança gastronômica do local sem sobrecarregar o apetite.
Endereço: Av. Dr. Ricardo Jafet, 3332 – Vila Gumercindo, São Paulo – SP, 04123-020, Brasil
Ligar: +55 11 5071-2988 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Esfiha Imigrantes serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 10:00 – 00:00
terça-feira: 10:00 – 00:00
quarta-feira: 10:00 – 00:00
quinta-feira: 10:00 – 00:00
sexta-feira: 09:00 – 01:00
sábado: 09:00 – 01:00
domingo: 10:00 – 00:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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