Sabores autênticos e tradição no Don Symon Cozinha Árabe
A culinária árabe do Don Symon Cozinha Árabe conquista pelo equilíbrio entre intensidade e delicadeza. O Kebab é um destaque incontestável: suculento, com especiarias bem dosadas e um toque defumado que revela cuidado no preparo. A Esfiha Aberta de Queijo com Alho e Catupiry também merece atenção, com massa fina crocante e recheio cremoso que ganha um contraste refrescante quando acompanhado pela Salada Caprese, tomate, manjericão e muçarela fresca. A experiência é marcada por texturas que se complementam a cada garfada.
O menu explora clássicos do mezê, como o Homus cremoso e o Babaganoush — pasta de berinjela defumada com tahine, que impressiona pelo sabor terroso. Para grupos, o Trio + Kibe Cru é uma opção generosa, trazendo porções bem-servidas de pastas, vegetais grelhados e kibes delicados, que equilibram crocância e maciez. Detalhes como a porção experimental de pastas oferecida pela equipe revelam um atendimento atencioso, que busca personalizar a experiência sem pressa ou formalidades excessivas.
Em paralelo aos sabores, o ambiente é simples e aconchegante, com mesas espaçosas e decoração discreta que remete a elementos culturais do Oriente Médio. A iluminação suave e a ausência de ruídos altos permitem que o foco permaneça na comida e no diálogo. Apesar de algumas observações sobre ajustes nos pedidos de delivery, o espaço físico garante uma experiência consistente para quem busca autenticidade e pratos bem-executados.
Dica do PinEat
Para harmonizar como um local experiente, experimente a Esfiha Aberta de Queijo com Alho e Catupiry acompanhada da Salada Caprese. A cremosidade do queijo e o sabor marcante do alho ganham frescor com os tomates e o manjericão, criando um contraste que eleva o prato. Se preferir algo mais ousado, peça uma dose extra de molho de pimenta caseiro para adicionar um toque picante sem comprometer os sabores originais da culinária árabe.
Endereço: R. Caravelas, 299 – Vila Mariana, São Paulo – SP, 04012-060, Brasil
Ligar: +55 11 96260-3333 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Don Symon Cozinha Árabe serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:30 – 22:00
terça-feira: 11:30 – 22:00
quarta-feira: 11:30 – 22:00
quinta-feira: 11:30 – 22:00
sexta-feira: 11:30 – 22:00
sábado: 12:00 – 22:00
domingo: 12:00 – 21:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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