Um mergulho nos sabores e tradições da Turquia
A culinária do Casa Turca impressiona pela autenticidade, com pratos que equilibram especiarias marcantes e técnicas tradicionais. Destaques como o Ali Nazik — berinjela defumada com iogurte grego e carne cozida lentamente — e os mini pides recheados com queijos derretidos e carnes temperadas conquistam pelo sabor complexo. O falafel crocante, acompanhado de homus cremoso e pão turco fresco, é uma combinação que revela cuidado com as texturas e equilíbrio de temperos.
O ambiente imersivo transporta os visitantes: cortinas luxuosas, iluminação acolhedora e música típica criam uma atmosfera que valoriza a cultura turca sem parecer artificial. Mesas espaçosas permitem compartilhar entradas como os bolinhos de kafta suculentos ou os queijos assados, enquanto o atendimento ágil e atencioso surge de forma discreta, sem interromper a experiência. Detalhes como o pedido via QR code agilizam o processo, ideal para quem busca praticidade.
As sobremesas são ponto alto, especialmente os doces à base de sorvete artesanal, com opções que harmonizam nozes caramelizadas e folhados folheados. O visual dos pratos também chama atenção, com apresentações que misturam cores vibrantes e ingredientes frescos. A generosidade das porções facilita dividir os pratos, uma característica que reflete o espírito acolhedor da casa.
Dica do PinEat
Para uma imersão completa, inicie com o homus acompanhado de pão turco recém-saído do forno — a textura cremosa do grão-de-bico contrasta com a crosta levemente crocante do pão. Em seguida, experimente o kebab de cordeiro grelhado, servido com arroz basmati e vegetais assados, finalizando com o künefe quente, doce folhado recheado de queijo derretido e coberto por calda de açúcar. A sequência permite explorar diferentes facetas da culinária turca em uma única refeição.
Endereço: R. Alves Pontual, 467 – Granja Julieta, São Paulo – SP, 04722-000, Brasil
Ligar: +55 11 99843-1775 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Casa Turca serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 22:00
terça-feira: 11:00 – 22:00
quarta-feira: 11:00 – 22:00
quinta-feira: 11:00 – 22:00
sexta-feira: 11:00 – 23:00
sábado: 11:00 – 23:00
domingo: 11:00 – 22:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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