Tradição árabe em cada mordida no Casa Da Esfiha – Al Amirat
A primeira impressão do espaço combina simplicidade e charme, com mesas organizadas e uma decoração discreta que remete à cultura árabe. Na chegada, a mesa já recebe os clientes com toques especiais: limões frescos, molho de alho caseiro e duas versões de pimenta artesanal, uma delas com textura cremosa que chama a atenção dos apreciadores de sabores intensos. A falta de ar-condicionado é compensada por ventiladores estratégicos, mantendo o ambiente arejado mesmo nos dias mais quentes.
O cardápio celebra a culinária árabe com opções tradicionais e crocantes. Destaque para a esfiha fechada de carne, elogiada pela massa fininha e recheio suculento, e para a versão de frango com catupiry, que une cremosidade e tempero equilibrado. Já o kibe com coalhada surpreende: a casquinha dourada esconde um interior úmido, com o contraste refrescante da coalhada derretendo sobre a carne condimentada. Para os fãs de queijo, a esfiha de queijo derretido mantém a tradição do preparo artesanal, sem exageros de gordura.
O Casa Da Esfiha – Al Amirat impressiona pela agilidade no atendimento, mesmo em horários movimentados. Os garçons circulam com pratos quentes diretamente para as mesas, garantindo que as esfihas cheguem crocantes e os kibes recém-saídos da fritura. O tamanho generoso das porções permite compartilhar diferentes opções sem medo de deixar o prato monótono, reforçando o bom custo-benefício do local.
Dica do PinEat
Experimente combinar a esfiha fechada de carne com uma porção de kibe recheado de coalhada. A suculência da massa folhada e o toque levemente ácido da coalhada criam uma harmonia de sabores típica da culinária árabe. Para finalizar, um squeeze generoso de limão nas pimentas da mesa adiciona um toque cítrico que realça ainda mais os temperos dos pratos.
Endereço: Rod. Anchieta, 1756 – Sacomã, São Paulo – SP, 04246-002, Brasil
Ligar: +55 11 2062-7393 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Casa Da Esfiha – Al Amirat serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 10:00 – 23:00
quarta-feira: 10:00 – 23:00
quinta-feira: 10:00 – 23:00
sexta-feira: 10:00 – 00:00
sábado: 10:00 – 00:00
domingo: 13:00 – 22:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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