Autenticidade e Sabores do Oriente Médio no Café Árabe
O Café Árabe traz para a mesa uma experiência imersiva na culinária do Oriente Médio, com pratos que equilibram tradição e generosidade. Entre os destaques do cardápio, o Biblo’s se sobressai: uma combinação de quibe cru temperado com cebola picada e azeite, hommus cremoso com sinal de limão, tabule fresco com hortelã e babaganush defumado. As esfihas, sejam abertas com recheio de queijo derretido ou fechadas com carne bem temperada, têm massa leve e recheios que mantêm a textura ideal. Já os charutinhos de folha de uva, recheados com arroz e ervas, surpreendem pelo equilíbrio entre acidez e suavidade.
O ambiente é amplo e funcional, com mesas espaçosas para grupos e bancadas individuais para quem busca praticidade. Detalhes como pães árabes quentinhos dispostos em cestas de palha e tábuas de madeira rústicas ajudam a criar um clima acolhedor. Apesar da movimentação intensa principalmente perto das 11h30, o fluxo é organizado, garantindo que os pedidos cheguem rapidamente. A equipe trabalha com agilidade, orientando os clientes com simpatia na montagem de combinações personalizadas, como os beirutes recheados com kafta suculenta ou saladas coloridas.
Para fechar com chave de ouro, a coalhada seca fresca e o hommus com azeite extravirgem são acompanhamentos essenciais. A cada mordida, percebe-se a atenção aos detalhes, como o crocante preciso do quibe frito e a textura macia do pão sírio. Vale experimentar as opções vegetarianas, como o babaganush (berinjela defumada com tahine) e o tabule, que ganham destaque pelo frescor dos ingredientes.
Dica do PinEat
Para quem está conhecendo o cardápio pela primeira vez, uma estratégia inteligente é optar pelos pratos combinadinhos — pequenas porções que permitem experimentar desde o quibe cru (fresco e levemente condimentado) até o charutinho de folha de uva, passando pelo hommus cremoso. Essas combinações são ideais para compartilhar ou até para uma refeição individual mais diversificada. Aproveite para finalizar com um café árabe forte e especiado, servido tradicionalmente em xícaras pequenas, que harmoniza perfeitamente com a riqueza dos sabores explorados.
Endereço: Av. Brig. Faria Lima, 1987 – Pinheiros, São Paulo – SP, 01452-001, Brasil
Ligar: +55 11 3815-4150 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Café Árabe serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 07:00 – 16:30
terça-feira: 07:00 – 16:30
quarta-feira: 07:00 – 16:30
quinta-feira: 07:00 – 16:30
sexta-feira: 07:00 – 16:30
sábado: 11:00 – 15:30
domingo: Fechado
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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