Autenticidade e Variedade no Barakah Cozinha Árabe – Morumbi
Com uma proposta que valoriza a tradição árabe, o ambiente surpreende pela diversidade de sabores do buffet. Entre as opções, destaque para o kafta suculento, as esfihas abertas crocantes e o tabule fresco, preparado com salsinha, trigo fino e limão siciliano. O muhammara, pasta de pimentão e nozes, também chama a atenção pelo equilíbrio entre doçura e picância. A culinária segue padrões regionais, com especiarias marcantes e combinações que remetem ao Líbano e à Síria.
O espaço é amplo e funcional, dividido em áreas bem organizadas para o self-service, com mesas espaçosas e decoração sóbria em tons terrosos. Em dias de movimento intenso, há sobrecarga no ar-condicionado, deixando o ambiente mais quente no andar superior. A iluminação indireta cria um clima aconchegante, ideal para refeições em família, e a presença de elementos decorativos, como padrões geométricos nas paredes, reforçam a identidade cultural do local.
O atendimento prioriza agilidade, com o sistema de comanda individual que permite pagamento via Pix — uma vantagem para quem deseja evitar filas no horário de pico. Contudo, em momentos de alta demanda, há relatos de demora na entrega de bebidas e reposição de itens do buffet. A equipe mantém postura educada, orientando os clientes sobre o funcionamento do rodízio de pratos frios e quentes, e serve sugestões de harmonização, como o iogurte natural para equilibrar pratos mais apimentados.
Dica do PinEat
Para quem deseja fugir das filas, a chegada antes das 12h ou após as 14h garante um atendimento mais ágil. Vale experimentar a esfiha de carne com uma colherada generosa de tahine caseiro — a cremosidade do molho contrasta bem com a massa crocante. Não deixe de conferir as opções de pratos à base de berinjela, como a mussaka, que combina vegetais grelhados com molho de tomate e especiarias. Se preferir algo mais leve, o fatayer de espinafre, feito com massa fina e recheio levemente ácido, é uma escolha certeira.
Endereço: R. Joerg Bruder, 159 – Vila Sao Francisco, São Paulo – SP, 04710-230, Brasil
Ligar: +55 11 99969-0135 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Barakah Cozinha Árabe – Morumbi serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:30 – 15:00
terça-feira: 11:30 – 15:00
quarta-feira: 11:30 – 15:00
quinta-feira: 11:30 – 15:00
sexta-feira: 11:30 – 15:00
sábado: Fechado
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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