Tradição árabe com tempero caseiro no Barak Culinária Árabe
A experiência começa com pratos que equilibram autenticidade e conforto, como a Moussaka – berinjela assada em camadas com carne moída temperada e molho de tomate caseiro, finalizada com um toque de canela. Vegetarianos encontram opções como o Falafel crocante, bolinhos de grão-de-bico servidos com homus cremoso e pão sírio fresco, preparado diariamente na casa. Para quem quer explorar variedades, o Rodízio Barak oferece uma sequência de entradas, carnes grelhadas e sobremesas, permitindo degustar desde kibes fritos até esfihas recheadas com queijo derretido.
O Barak Culinária Árabe surpreende pelo cuidado com detalhes: vasos de ervas frescas enchem o espaço de aroma, enquanto a decoração rústica com elementos em madeira cria um ambiente acolhedor. A área externa, embora agradável, pode ter momentos de desconforto para não fumantes devido à proximidade com a zona de tabaco. Mesas bem arrumadas e iluminação suave complementam a atmosfera que oscila entre o casual e o refinado, ideal para almoços em família ou jantares íntimos.
A interação pessoal é um diferencial – a chef passeia entre as mesas para explicar pratos e garantir que tudo esteja ao gosto dos clientes. O atendimento é ágil sem pressa, mantendo um tom quase familiar, especialmente nas recomendações sobre combinações de acompanhamentos. Serviços como a reposição de pães quentes e a oferta de limão fresco para temperar os pratos revelam uma preocupação genuína em tornar a refeição memorável.
Dica do PinEat
Experimente o rodízio como estratégia para conhecer a diversidade do cardápio: comece pelas entradas quentes, como os charutinhos de folha de uva recheados com arroz e carne, seguidos do quibe assado com hortelã. Reserve espaço para os pratos principais, como o cordeiro desfiado com arroz de damasco, e finalize com a baklava, folhado folheado com nozes e mel. A sequência permite uma imersão gradual nos sabores sem sobrecarregar o paladar, ideal para primeira visita.
Endereço: Av. Aratãs, 697 – Moema, São Paulo – SP, 04081-003, Brasil
Ligar: +55 11 5093-1818 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Barak Culinária Árabe serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: Fechado
quarta-feira: 12:00 – 22:30
quinta-feira: 12:00 – 22:30
sexta-feira: 12:00 – 22:30
sábado: 12:00 – 22:30
domingo: 12:00 – 22:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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