Tradição árabe com toques modernos no Al Mahachi
A cozinha do Al Mahachi mergulha na riqueza da gastronomia árabe, equilibrando receitas clássicas e inovações sutis. Pratos como o Triplex — três andares de recheios generosos, incluindo carne temperada, queijo derretido e vegetais grelhados — revelam atenção aos detalhes. As esfihas abertas, crocantes por fora e suculentas por dentro, variam de opções como carne moída com hortelã a queijo cremoso com tomate seco. Já os kibes, apesar de ocasionalmente desafiarem a textura ideal, impressionam pelo recheio farto, acompanhado de toques inusitados, como limões inteiros para os que preferem um acento ácido.
O ambiente atual, mais compacto que a antiga unidade, privilegia a praticidade: mesas reduzidas, paredes em tons terrosos e iluminação indireta criam um clima intimista. Apesar do espaço físico limitado, o serviço mantém agilidade, com pedidos presenciais saindo em minutos e entregas gerenciadas por motoboys fixos, reconhecidos pela cortesia. Para quem prefere retirar pedidos, a experiência digital é fluida: o site simplificado envia confirmações via WhatsApp, incluindo até um minijogo interativo para distrair durante a espera.
Destaque para o Trio de Pastas, combinação de homus, babaganuche e coalhada seca, servido com pão sírio recém-saído do forno. A apresentação impecável e a qualidade dos ingredientes — como o azeite de oliva aromático — reforçam a conexão com a tradição. Apesar de eventuais ajustes necessários no fluxo do atendimento, o compromisso com sabores autênticos e serviço personalizado mantém a identidade do local.
Dica do PinEat
Experimente o Trio de Pastas como entrada compartilhada: a cremosidade do homus, o sabor defumado do babaganuche e o toque cítrico da coalhada seca combinam perfeitamente com o pão sírio quentinho. Para harmonizar, peça uma porção de esfihas de queijo cremoso — a massa crocante e o recheio derretido complementam as texturas do prato principal sem sobrecarregar o paladar.
Endereço: R. Serra de Japi, 1415 – Vila Gomes Cardim, São Paulo – SP, 03309-001, Brasil
Ligar: +55 11 2729-6875 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Al Mahachi serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 17:30 – 22:45
terça-feira: 17:30 – 22:45
quarta-feira: 17:30 – 22:45
quinta-feira: 17:30 – 22:45
sexta-feira: 12:00 – 23:30
sábado: 12:00 – 23:30
domingo: 17:30 – 22:45
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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