Tradição e Sabor em Cada Mordida no Restaurante Árabe
A culinária árabe ganha vida neste espaço, onde os pratos são preparados com técnica e ingredientes que honram a tradição. O kebab completo é uma das estrelas: carne suculenta grelhada no espeto, servida com pão sírio fresco, homus cremoso e vegetais marinados. A combinação de temperos, como cominho e paprika, cria um perfil de sabor equilibrado, ideal para quem busca autenticidade. O ambiente, embora simples, traz detalhes que remetem à cultura árabe, como tecidos com padrões geométricos nas mesas e uma trilha sonora suave de instrumentos tradicionais.
No almoço, o sistema por quilo atrai quem deseja montar um prato diversificado. Opções como charutinho de folha de uva, berinjela ao forno com tahine e quibe assado se destacam pela textura e frescor. A coalhada seca, típica da culinária sírio-libanesa, acompanha bem os pratos principais, adicionando um toque ácido e refrescante. A simpatia da equipe complementa a experiência, com sugestões rápidas sobre combinações e preparações, mesmo em horários de pico.
Para o jantar, o cardápio ganha pratos quentes como o shish taouk (cubos de frango marinados em iogurte e especiarias) e esfihas abertas recheadas com carne moída temperada. Uma particularidade é o pão sírio quentinho, entregue à mesa em cestas de palha, e os molhos artesanais, como o de pimenta verde, que pode ser ajustado no nível de picância. A praticidade do espaço, com mesas amplas e serviço ágil, faz do local uma opção para refeições em família ou encontros informais.
Dica do PinEat
Experimente começar a refeição com uma porção de fatayer de espinafre, pastelzinho folhado recheado com espinafre fresco, sumo de limão e cebola caramelizada. A massa leve e crocante contrasta com o recheio levemente adocicado, preparando o paladar para os pratos principais. Para acompanhar, peça um suco natural de tamarindo, que equilibra a riqueza dos sabores com sua doçura e acidez marcantes.
Endereço: R. Andorra, 500 – Jardim America, São José dos Campos – SP, 12235-050, Brasil
Ligar: ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante Árabe serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 22:00
terça-feira: 11:00 – 22:00
quarta-feira: 11:00 – 22:00
quinta-feira: 11:00 – 22:00
sexta-feira: 11:00 – 22:00
sábado: 11:00 – 22:00
domingo: 11:00 – 20:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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