Frescura e carinho na massa do Lipe Esfiharia
Especializado em culinária árabe, o destaque aqui são as esfihas artesanais, preparadas na hora com massa fina e crocante. A esfiha de carne moída, bem temperada com hortelã e limão, é um clássico que agrada os frequentadores assíduos, enquanto a versão de espinafre com tahine traz um toque cremoso e equilibrado. O segredo está no recheio generoso e na textura da massa, que mantêm a leveza mesmo após assada — detalhe que conquista quem busca praticidade sem abrir mão do sabor autêntico.
No Lipe Esfiharia, a simplicidade se combina a um ambiente funcional: paredes claras, balcão sempre organizado e mesas práticas para quem prefere comer no local. A cozinha semiaberta permite ver os salgados saindo do forno, garantindo aquela sensação de produto fresco. A equipe, ágil e discreta, mantém o ritmo sem deixar de oferecer um atendimento cordial, reforçando a atmosfera acolhedora do espaço.
Para finalizar, não há como ignorar o molho de limão caseiro, servido em potes estrategicamente dispostos nas mesas. A acidez cítrica realça tanto as esfihas salgadas quanto opções como a de queijo derretido ou calabresa defumada. A praticidade do autosserviço para bebidas geladas completa a proposta, ideal para um lanche rápido sem perder o requinte dos detalhes.
Dica do PinEat
Uma combinação que merece atenção é a esfiha de carne acompanhada do molho de limão, que intensifica o sabor da hortelã presente no recheio. Para não sobrecarregar o paladar, uma dica é adicionar gotas do molho diretamente na massa antes da primeira mordida, equilibrando a acidez com a suculência da carne. Quem prefere sabores mais marcantes pode experimentar a versão de frango desfiado com especiarias, que ganha profundidade quando harmonizado com um toque de molho de pimenta — disponível discretamente no balcão.
Endereço: R. Gen. Glicério, 2838 – Centro, São José do Rio Preto – SP, 15015-400, Brasil
Ligar: +55 17 99676-8972 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Lipe Esfiharia serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 09:00 – 18:00
terça-feira: 09:00 – 18:00
quarta-feira: 09:00 – 18:00
quinta-feira: 09:00 – 18:00
sexta-feira: 09:00 – 18:00
sábado: 09:00 – 14:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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