Sabores Sírios e Autenticidade Árabe no Farsoun Comida e Doces Árabe Sirio
Especializado em culinária sírio-árabe, o espaço se destaca pela produção artesanal de pratos que carregam tradição e frescor. O shawarma é um dos carros-chefes: fatias de carne marinada em especiarias, grelhadas e servidas com molho de alho cremoso, acompanhadas de pão sírio macio. Outro destaque é o kibe, tanto na versão frita — crocante por fora e suculento por dentro — quanto no cru, temperado com menta e trigo burgul. Quem procura opções rápidas e saborosas encontra nas esfihas abertas de carne um clássico reconfortante.
O atendimento ágil e a comunicação prática via WhatsApp facilitam pedidos para viagem, ideal para quem deseja saborear a culinária em casa. Entre as opções de entrada, o homus cremoso e o babaganuche defumado são preparados diariamente, assim como a coalhada seca, que complementa pratos e sanduíches. Os doces tradicionais, como o de semolina com xarope de rosas, conquistam pelo equilíbrio entre doçura e textura granulada. A loja também oferece produtos como tahine e pão folha, perfeitos para reproduzir receitas árabes no dia a dia.
O ambiente funciona como um pequeno empório, com pratos prontos expostos em balcões refrigerados e ingredientes frescos à disposição. A decoração simples prioriza a funcionalidade, indicando que o foco está nos sabores e na praticidade. A atenção aos detalhes, como embalagens bem feitas e porções generosas, reforça a preocupação em manter a qualidade até o momento de consumo.
Dica do PinEat
Para finalizar a refeição com um toque adocicado, experimente o doce de semolina: a combinação de textura úmida e crocante, com notas de água de flor de laranjeira, cria um contraste memorável. Acompanhe com um café árabe forte, que ressalta os aromas do cardápio. Se estiver em dúvida entre os sabores, peça uma porção mista de doces para descobrir nuances como o sabor delicado das nozes caramelizadas e a suavidade do creme de leite na casata síria.
Endereço: R. Luiz Antônio da Silveira, 1743 – Boa Vista, São José do Rio Preto – SP, 15025-020, Brasil
Ligar: +55 17 98828-5306 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Farsoun Comida e Doces Árabe Sirio serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 09:30 – 21:00
terça-feira: 09:30 – 21:00
quarta-feira: 09:30 – 21:00
quinta-feira: 09:30 – 21:00
sexta-feira: 09:30 – 21:00
sábado: 09:30 – 21:00
domingo: 10:30 – 14:30, 17:30 – 21:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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