Tradição árabe em cada detalhe no Empório Pellegrini Gastronomia Árabe
O ambiente combina simplicidade e charme, com mesas de madeira rústica, paredes adornadas por artefatos culturais e uma iluminação suave que cria um clima íntimo. O espaço é compacto, mas organizado de forma a garantir conforto, ideal para encontros informais ou refeições tranquilas. A atenção aos detalhes se destaca nas travessas cerâmicas e nos temperos expostos, que dão pistas sobre a autenticidade da culinária servida ali.
No cardápio, pratos clássicos da gastronomia árabe ganham destaque, como o kibe assado crocante, recheado com carne suculenta e especiarias equilibradas, e a esfiha aberta de carne, com massa fina e generoso tempero de hortelã. Para quem prefere opções vegetarianas, o tabule fresco com quinoa e o homus cremoso, finalizado com azeite de oliva e páprica, são ótimas escolhas. Cada prato mantém um cuidado visível na apresentação, com ervas e legumes coloridos dispostos harmonicamente.
O atendimento é ágil e atencioso, com sugestões personalizadas para quem tem restrições alimentares, como alternativas sem glúten ou lactose. A combinação de pratos quentes e frios permite montar refeições variadas, enquanto o aroma de pães sírios quentes saindo do forno completa a imersão cultural. A praticidade do serviço em balcão, aliada à possibilidade de pedidos por delivery, torna o local versátil para diferentes momentos do dia.
Dica do PinEat
Experimente começar com o kibe de forno como entrada, aproveitando a crocância da massa e o recheio bem temperado, e siga com um mix de esfihas abertas para explorar sabores distintos. Para finalizar, não deixe de provar a versão do bolo de semolina, um clássico da doçaria árabe com textura úmida e leve toque cítrico. Combinar esses pratos com um chá de menta gelado garante um contraste refrescante, especialmente em dias mais quentes.
Endereço: R. Jesuíno de Arruda, 2411 – Jardim Sao Carlos, São Carlos – SP, 13560-642, Brasil
Ligar: +55 16 3415-3874 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Empório Pellegrini Gastronomia Árabe serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 09:00 – 18:00
quarta-feira: 09:00 – 22:00
quinta-feira: 09:00 – 22:00
sexta-feira: 09:00 – 22:00
sábado: 09:00 – 14:00, 19:00 – 22:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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